ชาวสวนทุกคนควรปลูกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่ายและมีประโยชน์หลากหลาย ถูกโยนทิ้งข้างทางมานานหลายทศวรรษโดยไม่ต้องคิดอะไรมาก นักทานหลายคนคิดว่ามันเป็นอะไรที่มากกว่าเครื่องปรุงที่เติมลงในจานอาหาร ผักชีฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ สมุนไพรนี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับการทำอาหารทุกประเภท ยิ่งไปกว่านั้น พืชผักชีฝรั่งสีเขียวสดใสยังเป็นส่วนเสริมที่น่าดึงดูดสำหรับสวนดอกไม้ ผัก และสมุนไพร

ปลูกผักชีฝรั่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มปลูกผักชีฝรั่งคือการเพาะเมล็ดโดยตรง จำไว้ว่าพืชชนิดนี้จะงอกได้ช้ากว่าสมุนไพรอื่นๆ โดยปกติจะใช้เวลาระหว่าง 21 ถึง 28 วัน ดังนั้นอย่าท้อแท้ ปลูกกลางแจ้ง 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ลึกหนึ่งในแปดถึงหนึ่งในสี่นิ้ว ห่างกัน 1-2 นิ้ว ลงในดินร่วนปนปุ๋ยหมักอย่างดีหรือในกระถางลึก แช่เมล็ดไว้ในตู้เย็นก่อน แล้วแช่ในน้ำอุ่นค้างคืนก่อนปลูกเพื่อเร่งการงอก

ขนาดที่ต้องการสำหรับการปลูกผักชีฝรั่ง

หากคุณกำลังปลูกผักชีฝรั่งเพื่อทำอาหารและปรุงรสเพียงอย่างเดียว ให้เริ่มด้วยพืชหกชนิด หากคุณวางแผนที่จะเก็บผักชีฝรั่ง ให้จัดพื้นที่ไว้อย่างน้อย 10 ถึง 20 เมล็ด เมื่อคุณเห็นว่าเมล็ดพืชของคุณมีวิวัฒนาการเป็นพืชขนาดเล็กแล้ว พวกเขาต้องการพื้นที่มากขึ้นในการเติบโต หั่นต้นกล้าสองถึงสามนิ้วให้บางออกเพื่อให้ห่างกันหกถึงเก้านิ้ว พืชผักชีฝรั่งมักจะแผ่กิ่งก้านสาขา เติบโตสูงถึงสามฟุตและแผ่กว้างถึงสองฟุต ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

เมื่อไหร่จะมีการละเมิดความปลอดภัยออกมา

ข้อกำหนดแสงแดด

ผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีในพื้นที่ของบ้านหรือสวนที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ แสงแดดยามเช้ามีความสำคัญเป็นพิเศษ พวกเขายังจะเจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วนในช่วงบ่าย หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกในที่ร่ม ให้วางผักชีฝรั่งในกระถางไว้บนขอบหน้าต่างที่ได้รับแสงแดดมากตลอดทั้งวัน พืชผักชีฝรั่งนั้นค่อนข้างแข็งแกร่งและใช้งานได้ดีในโซน 5 ถึง 9 พวกเขาสามารถจัดการกับน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อย แต่ไม่อากาศร้อนจัด ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนที่ร้อนกว่า ให้ปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งไว้กลางแจ้งในฤดูใบไม้ร่วงและปล่อยให้เติบโตได้ตลอดช่วงฤดูหนาว

warhammer 2 Total war วันวางจำหน่าย

ข้อกำหนดในการรดน้ำ

เนื่องจากระบบรากที่ลึก การรดน้ำผักชีฝรั่งให้ดีสัปดาห์ละครั้งจึงเป็นเรื่องสำคัญ อย่ารอให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ คลุมด้วยหญ้าและชื้น แต่ไม่แฉะ ผักชีฝรั่งชอบดินที่มีการระบายน้ำดี แม้ว่าจะสร้างสภาพการเจริญเติบโตในอุดมคติให้กับพืช แต่ดินประเภทนี้ก็แห้งเร็วกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ร้อนกว่า แห้งกว่า และสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้ง

ศัตรูพืชที่ทำร้ายผักชีฝรั่ง

ตัวหนอน โดยเฉพาะหนอนผักชีฝรั่งลายทางที่วิวัฒนาการเป็นผีเสื้อหางแฉก ชอบเคี้ยวผักชีฝรั่ง ชาวสวนบางคนชอบช่วยเหลือฝูงผีเสื้อและปลูกผักชีฝรั่งเพิ่ม ดังนั้นจึงมีสิ่งต่างๆ มากมายให้ทำ จับตาดูแมลงหวี่ขาวที่วางไข่ใต้ใบ ตรวจดูการเจริญเติบโตใหม่อย่างสม่ำเสมอเพื่อหาสัญญาณ สบู่ยาฆ่าแมลงทำงานได้ดีในการกำจัดแมลงหวี่ขาวในสวนของคุณ ศัตรูพืชนี้มักจะตายในฤดูหนาวในโซนความแข็งแกร่ง 7 และเย็นกว่า

โรคผักชีฝรั่งที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกผักชีฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องตื่นตัวกับโรคต่างๆ นานา ดินที่เปียกและมีน้ำหนักมากทำให้เกิดโรคโคนเน่า ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราในดินซึ่งสามารถอยู่รอดได้ในดินอย่างไม่มีกำหนด การใช้ยาฆ่าเชื้อราและการฝึกการหมุนเวียนพืชผลจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาได้ จุดหรือจุดสีเหลืองอาจบ่งบอกถึงโรคใบไหม้หรือเชื้อราที่ใบ การไหลเวียนของอากาศที่ดีและการรดน้ำตอนเช้าช่วยป้องกันปัญหาเหล่านี้

การดูแลเป็นพิเศษ

ผักชีฝรั่งไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษที่ซับซ้อน แต่จำเป็นต้องได้รับอาหารสองถึงสามครั้งในแต่ละฤดูกาล สารสกัดจากสาหร่ายเหลวทำงานได้ดี ผักชีฝรั่งบานเป็นช่อเล็กๆ สีครีม ลายดอกไม้ มักอยู่ในช่วงปีที่สองของการเจริญเติบโต มักอยู่ในช่วงกลางฤดูร้อน เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ดอกไม้กินได้ โดยให้รสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นเลมอน การหนีบดอกไม้ก่อนที่จะไปเพาะเมล็ดช่วยให้พืชสามารถมุ่งพลังงานไปที่การผลิตเมล็ดและใบ ซึ่งทำให้ผักชีฝรั่งเติบโตแข็งแรงขึ้น

ตามมาอธิบายจบ

การขยายพันธุ์ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งสามารถเติบโตได้ง่ายจากการปักชำ คุณยังสามารถเริ่มปลูกผักชีฝรั่งที่บ้านจากพวงที่คุณซื้อจากร้านขายของชำในท้องถิ่นหรือตลาดของเกษตรกร ตัดส่วนสามถึงห้านิ้วใต้โหนดลีฟ ต้องแน่ใจว่าได้เอาใบทั้งหมดที่เติบโตบนสองในสามของก้านที่ตัดแล้วออก คุณสามารถวางส่วนที่ตัดนี้ในเหยือกน้ำขนาดเล็กหรือติดไว้บนเพอร์ไลต์หรือทรายชื้น ในไม่ช้าคุณจะเห็นสัญญาณของรากที่กำลังพัฒนาและสามารถปลูกในดินที่มีการระบายน้ำได้ดี

การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง

เก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งเมื่อต้นสูงหกนิ้วและก่อนที่มันจะบาน โดยปกติประมาณ 70 ถึง 90 วันหลังจากที่คุณหว่านเมล็ด สร้างนิสัยในการตัดลำต้นที่ด้านนอกของพืชก่อน มันจะให้รางวัลแก่วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ด้วยการเติบโตใหม่ที่สมบูรณ์จากจุดศูนย์กลางตลอดทั้งฤดูกาล หลีกเลี่ยงการตัดยอดผักชีฝรั่ง เพราะจะทำให้การเจริญเติบโตหยุดชะงัก คุณสามารถเก็บเกี่ยวจากต้นผักชีฝรั่งต่อไปได้จนกว่าคุณจะเห็นก้านเมล็ดโผล่ออกมา ซึ่งเป็นสัญญาณว่าพวกเขาได้สิ้นสุดวงจรชีวิตสำหรับฤดูกาลนี้แล้ว

ประโยชน์และประเภท

สำรวจผักชีฝรั่งชนิดต่างๆ ที่มีจำหน่ายเพื่อพิจารณาว่าชนิดใดที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกประเภทใด คุณจะได้รับวิตามิน A, K และ C ในปริมาณที่เหมาะสม รวมทั้งแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับผู้ที่มองหาวิธีลดระดับเกลือ ผักชีฝรั่งเป็นทางเลือกที่ดี

• ผักชีฝรั่งหยิกหรือผักชีฝรั่ง: ตกแต่งและเติบโตอย่างรวดเร็ว
• ผักชีฝรั่งแบน: รสดี สูงขึ้น
• ผักชีฝรั่งญี่ปุ่น รสขม เหมาะสำหรับทำอาหารเอเชีย
• ผักชีฝรั่งฮัมบูร์ก: เครื่องปรุงสำหรับซุปและสตูว์