Cilantro เป็นสมุนไพรที่ใช้ในอาหารเม็กซิกัน เอเชีย และตะวันออกกลาง ในฐานะสมาชิกของตระกูลผักชีฝรั่ง สมุนไพรนี้เป็นพืชที่เติบโตเร็วและมีใบกว้างแบน รสชาติของผักชีเป็นกลิ่นเลมอนกับพริกไทยเล็กน้อย แม้ว่าบางคนจะอธิบายว่ามันเป็นรสชาติเหมือนสบู่ก็น่าสนใจ เมื่อคุณซื้อผักชีสดจากร้าน มันอาจจะเสียก่อนที่คุณจะใช้พวงใหญ่จนหมด การปลูกที่บ้านหมายความว่าคุณสามารถมีได้มากเท่าที่ต้องการเมื่อใดก็ตามที่สูตรอาหารเรียกร้อง
การปลูก
รูปภาพ temmuzcan / Gettyกระถางเมล็ดผักชีเป็นเครื่องเทศในตัวของมันเอง — เมล็ดผักชี! แต่ละฝักมีเมล็ดที่เล็กกว่าสองเมล็ด ก่อนปลูก ให้บดแกลบเบาๆ แล้วแช่เมล็ดไว้สักสองสามวัน ปลูกแต่ละเมล็ดห่างกันประมาณ 8 นิ้วและคลุมด้วยดินหนึ่งในสี่นิ้ว การให้พื้นที่ปลูกจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบในขั้นต้น เมื่อเวลาผ่านไป พืชจะเต็มพื้นที่นี้ สร้างร่มเงาที่จำเป็นมากสำหรับระบบลำต้นและราก
พื้นหลังเทวดาร้องไห้
ความต้องการแสงแดดและสภาพอากาศ
รูปภาพ Robert Ingelhart / Gettyแม้ว่าผักชีจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออยู่กลางแจ้ง แต่ก็เป็นไปได้ที่จะบำรุงเลี้ยงพืชที่แข็งแรงและมีชีวิตชีวาภายในด้วยเช่นกัน ผักชีต้องการแสงแดดมาก แต่อุณหภูมิที่เย็นจัด ซึ่งหมายความว่า ความร้อนจากภายในหรือภายนอกในตอนกลางวันอาจมากเกินไปสำหรับพืชชนิดนี้ ซึ่งจะทำให้พืชผลิดอกออกผล ซึ่งหมายความว่าพืชจะออกดอก แตกหน่อ และสูญเสียรสชาติไป
ผักชีเจริญเติบโตเมื่ออุณหภูมิดินต่ำกว่า 75 องศา สำหรับสภาพอากาศที่ร้อนทางตอนใต้ ฤดูกาลที่อากาศอบอุ่น เช่น ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นสภาพอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต
การเลือกภาชนะที่เหมาะสม
รูปภาพ OlgaMiltsova / Gettyหากคุณมีพื้นที่สวนจำกัด คุณสามารถปลูกผักชีในกระถางได้ เลือกหนึ่งที่ทั้งลึกและกว้าง ภาชนะที่มีความกว้างประมาณ 18 นิ้วและลึก 10 นิ้วจะมีพื้นที่เพียงพอสำหรับปลูกต้นไม้อย่างน้อยสองต้นด้วยกัน
อย่าลืมวางภาชนะไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง แต่ที่ซึ่งดินสามารถรักษาอุณหภูมิที่เย็นกว่าได้ เนื่องจากมีดินน้อย ต้นไม้ในกระถางจะอุ่นขึ้นและแห้งกว่าตามธรรมชาติ และอาจต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ
การเลือกดินปลูกผักชี
รูปภาพ ATU / Getty Imagesดินร่วนผสมดินร่วนระบายน้ำเร็วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักชีที่จู้จี้จุกจิก สามารถผสมเข้ากับดินที่มีอยู่ภายนอกได้ เพื่อให้แน่ใจว่าดินจะเย็นและชื้น ให้คลุมด้วยหญ้าคลุมชั้นบน หากคุณกำลังใช้กระถางหรือไม้กระถาง ให้โรยกรวดหรือหินเป็นชั้นๆ ใต้ดินก่อนปลูก หรือเลือกกระถางที่มีรูระบายน้ำ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมากเกินไป
ความต้องการน้ำ
ภาพ Yulia Chernyshenko / Gettyปริมาณน้ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับต้นผักชีไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แน่นอน ความร้อน ชนิดของดิน และความแตกต่างของสิ่งแวดล้อมล้วนส่งผลต่อระดับความชื้น ควรเก็บเมล็ดให้ชื้นในระหว่างกระบวนการงอก เมื่อต้นพืชเริ่มโตแล้ว ให้ตั้งเป้าน้ำประมาณ 1 นิ้วต่อสัปดาห์ พืชที่จัดตั้งขึ้นจะต้องการความชื้นน้อยกว่า แต่ต้องแน่ใจว่าดินชื้น
วันพีชฉายวันไหน
การขยายพันธุ์และการเพาะเมล็ด
เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่นๆ ผักชีสามารถงอกรากใหม่ได้ภายในสองสามสัปดาห์หากนำก้านไปแช่ในน้ำจืด เมื่อรากงอกแล้ว ให้วางลงในกระถางหรือในสวนเพื่อให้เจริญเติบโตต่อไป
พืชผักชียังผลิตเมล็ดได้จำนวนมากเมื่อสิ้นสุดวงจรการเจริญเติบโต เมื่อพืชออกดอกแล้ว เมล็ดก็จะก่อตัวและใบจะไม่อร่อยอีกต่อไป นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวเมล็ด คุณสามารถปลูกได้ทันทีหรือเก็บไว้สำหรับฤดูปลูกถัดไป
การป้องกันโรค
ผักชีอ่อนไหวต่อโรคราแป้ง ซึ่งเป็นเชื้อราสีขาวที่เกาะตามใบและลำต้นของพืชเมื่อความชื้นอยู่บนใบนานเกินไป เทคนิคที่ดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คือการเพิ่มความชื้นที่ระดับสิ่งสกปรก แทนที่จะรดน้ำเหนือศีรษะหรือทำละอองน้ำ
สารที่เป็นแป้งนี้ไม่สามารถชะล้างออกได้และสามารถทำให้พืชมีประสิทธิผลน้อยลงและมีรสชาติน้อยลง ที่สัญญาณแรกของโรคราน้ำค้าง ให้เอาส่วนที่ได้รับผลกระทบออก การฉีดพ่นกระเทียมหรือเบกกิ้งโซดากับน้ำเพียงเล็กน้อยสามารถช่วยป้องกันการแพร่กระจายได้
แมลงที่น่ารำคาญ
อย่างที่คนสวนรู้ แมลงอาจทำให้ปวดหัวได้ ผักชีอาจตกเป็นเหยื่อของเพลี้ยที่กินพืช ทำให้คุณภาพของใบลดลงและแม้กระทั่งส่งผลต่อการเจริญเติบโต หากคุณเห็นแมลงบนต้นผักชี ให้กำจัดแมลงหากเป็นไปได้ และฉีดสบู่ยาฆ่าแมลงที่ผ่านการรับรองสำหรับพืชที่รับประทานได้
gta 3 xbox one
ปุ๋ยทางโภชนาการ
รูปภาพ LeeAnnWhite / Gettyเช่นเดียวกับพืชทุกชนิด ปุ๋ยสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากระหว่างการเก็บเกี่ยวผักชีธรรมดากับปุ๋ยที่ยอดเยี่ยม เติมปุ๋ยไนโตรเจนลงไปในน้ำทุกๆ สองสามสัปดาห์เพื่อให้พืชมีแรงกระตุ้น พึงระวังว่าปุ๋ยสามารถเผาหรือฆ่าพืชได้ในปริมาณที่สูง ดังนั้นอย่าใช้มากเกินไป และลดปริมาณลงหากคุณเห็นสัญญาณที่ไม่พึงประสงค์
เก็บเกี่ยวผลผลิต
คาร์ลอสกอว์ / Getty Imagesเราจะปลูกสมุนไพรและผักเพื่ออะไรหากไม่เก็บเกี่ยวในที่สุด? คาดว่าจะเริ่มครอบตัดใบจากต้นผักชีของคุณหลังจากเติบโตประมาณ 4 สัปดาห์ การตัดแต่งยอดผักชีเพื่อป้องกันการออกดอกจะช่วยยืดอายุการปลูก เริ่มต้นด้วยการเอาใบที่ใหญ่กว่าที่นี่และที่นั่นตามต้องการ การใช้เฉพาะใบและไม่ใช้ลำต้นจะช่วยให้พืชของคุณมีพื้นที่ผิวมากพอที่จะพัฒนาได้มากขึ้นตลอดฤดูกาล