ด้วยรสชาติที่ฉุน เผ็ดร้อน เผ็ดร้อนของออริกาโน่หรือ Origanum หยาบคาย เป็นส่วนผสมยอดนิยมในการทำอาหารสเปน กรีก และอิตาลี การเพิ่มสมุนไพรนี้ในอาหารของคุณตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นของกระบวนการทำอาหาร จะช่วยให้มีเวลาปลดปล่อยกลิ่นหอมและกลิ่นหอมของอาหาร
ออริกาโนเป็นพืชที่ค่อนข้างแข็งแกร่งและมีให้เลือกหลายพันธุ์ นอกจากนี้ มันยังปะทุเป็นกลุ่มดอกไม้เล็กๆ ตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ทำให้เกิดสีสันสวยงามในสวนของคุณ
ปลูกออริกาโน
ปลูกไม้ยืนต้นอเนกประสงค์ในร่มหรือกลางแจ้งนี้ เมื่อปลูกภายใน ให้เลือกจุดในหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งจะได้รับแสงส่องโดยตรง ปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าในกระถางขนาด 6 นิ้ว เติมดินด่างเล็กน้อยที่ระบายน้ำได้ดี กลางแจ้งออริกาโนชอบดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี
ไม่ต้องกังวลกับการสร้างดินที่สมบูรณ์แบบสำหรับสมุนไพรที่แข็งแรงนี้ ออริกาโนไม่ได้ให้ความสำคัญกับคุณภาพและสามารถเติบโตได้ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง ตราบใดที่มีการระบายน้ำที่ดี
ข้อกำหนดด้านขนาด
เมื่อปลูกในบ้าน ออริกาโนมีแนวโน้มที่จะหลงทางมากกว่าเมื่อปลูกในสวนกลางแจ้ง ดังนั้นควรแน่ใจว่าออริกาโนมีพื้นที่เพียงพอ
เมื่อปลูกสมุนไพรนี้ภายนอกจะเติบโตได้สูงถึงสองฟุตและกางออกประมาณ 18 นิ้ว เพาะเมล็ดหรือตัดกิ่งห่างกันแปดถึง 12 นิ้ว. เมื่อต้นโตถึงสี่นิ้วแล้ว ให้บีบหรือเล็มเบาๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขาเรียวและกระตุ้นให้มีพุ่มมากขึ้น
ข้อกำหนดแสงแดด
ถ้าสวนของคุณมีร่มเงาบางส่วน ให้เลือกออริกาโน่สีทอง พันธุ์ส่วนใหญ่ชอบแสงแดดจัด อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง ต้นออริกาโนในร่มเหมาะกับแสงแดดยามเช้ามากที่สุด หรือจะเลือกปลูกภายใต้แสงฟลูออเรสเซนต์หรือแสงไฟก็ได้
พืชออริกาโนชอบอากาศอบอุ่น แต่ก็สามารถรับมือกับอุณหภูมิที่หนาวเย็นและพายุหิมะตลอดฤดูหนาว แล้วกลับมาในฤดูใบไม้ผลิซึ่งมีใบไม้ที่สดใส
ข้อกำหนดในการรดน้ำ
นี่คือพืชที่ทนแล้ง ไม่ว่าคุณจะปลูกในที่ร่มหรือในกระถางกลางแจ้งหรือในสวน พืชในร่มทำงานได้ดีที่สุดกับตารางการรดน้ำปกติ แต่ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไป และในฤดูหนาว คุณอาจต้องเพิ่มความชื้นบางส่วนหากอากาศแห้งเนื่องจากแหล่งความร้อนในบ้าน
สำหรับพืชออริกาโนทั้งในร่มและกลางแจ้ง ให้แตะดินก่อน จากนั้นจึงรดน้ำเฉพาะเมื่อสัมผัสแห้งเท่านั้น หากพืชอยู่ในดินที่อิ่มตัวมากเกินไป อาจทำให้รากเน่าได้ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่นำไปสู่ปัญหาการเจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นให้เกิดการบุกรุกของศัตรูพืชด้วย
ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อออริกาโน
โดยทั่วไป ออริกาโนไม่มีปัญหาศัตรูพืชร้ายแรง มันสามารถดึงดูด syrphidae หรือแมลงวันดอกไม้ที่กินเพลี้ยอ่อนและแมลงขนาดเล็กอื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นต้นไม้ที่ดีสำหรับศัตรูพืชที่ชื่นชอบในสวนของคุณ
บางครั้งเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์ก็กลายเป็นปัญหา แต่โดยทั่วไปแล้วกระแสน้ำที่แรงก็เพียงพอที่จะขับไล่พวกมันออกจากพืชของคุณ หากการระบาดรุนแรงขึ้น ให้ตัดใบที่ติดเชื้อออกหรือลองใช้สบู่ยาฆ่าแมลง ใบเหลืองหรือใบที่มีจุดตายบิดเบี้ยวเป็นสัญญาณของการระบาดของศัตรูพืช
โรคที่อาจเกิดขึ้น
โรคส่วนใหญ่ที่อาจส่งผลต่อพืชออริกาโนเกิดจากเชื้อรา โรคที่เจริญเติบโตในสภาพชื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทไม่ดี
หากคุณสังเกตเห็นว่าใบแก่ที่อยู่ตรงกลางของต้นพืชกำลังเน่า อาจเป็นสัญญาณว่าออริกาโนมีปัญหาโรคพืชเน่าเปื่อย ทางออกเดียวคือเอาพืชออกและทำลายมันเพื่อไม่ให้มันแพร่กระจายไปยังพืชชนิดอื่น
จุดวงกลมบนใบบ่งบอกถึงโรคเชื้อราชนิดอื่น: สนิม การตัดแต่งกิ่งส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชและทิ้งสามารถยับยั้งการแพร่กระจายได้
ทีวี 1d พิเศษ
สารอาหารพิเศษ
เมื่อพูดถึงการให้ปุ๋ยออริกาโน มีความคิดเห็นที่ชัดเจนในหมู่คนรักพืชว่าควรให้อาหารสมุนไพรที่ทนทานเหล่านี้หรือไม่
ผู้หลงใหลในสมุนไพรหลายคนกล่าวว่าการเพิ่มสารอาหารจำนวนมากหรือปุ๋ยหมักบางชนิดลงในดินจะเปลี่ยนรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของออริกาโน ถ้าคุณรู้สึกว่าออริกาโนของคุณต้องการอาหารเสริม ให้ลองฉีดพ่นด้วยชาหมัก หรือใช้สารสกัดจากสาหร่ายเหลว ใช้ 2-3 ครั้งในแต่ละฤดูปลูก
การขยายพันธุ์ออริกาโน
คุณสามารถสร้างต้นออริกาโนใหม่ได้อย่างง่ายดายผ่านการขยายพันธุ์ ในฤดูร้อน ให้ตัดกิ่งขนาด 5 นิ้ว จุ่มลงในฮอร์โมนการรูต แล้วนำไปวางไว้ในดินชื้น เมื่อต้นไม้มั่นคงดีแล้ว ให้แบ่งรากและปลูก คุณสามารถขยายพันธุ์จากเมล็ดได้ แต่คุณจะต้องแบ่งชั้นเมล็ดก่อน เมล็ดขนาดใหญ่ทำงานได้ดีที่สุด
นักปรุงออริกาโนบางคนอ้างว่าการปักชำให้รสชาติที่ดีกว่าพืชที่ขยายพันธุ์จากเมล็ด
การเก็บเกี่ยวออริกาโน
เมื่อต้นพืชสูงประมาณหกนิ้วแล้ว คุณสามารถตัดใบได้ตามต้องการเพื่อใช้ในการทำอาหารของคุณ รสชาติของออริกาโนอยู่ที่จุดสูงสุดก่อนที่พืชจะเริ่มออกดอก ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวใบก่อนหน้านั้นดีที่สุด นำใบไม้ไปแช่แข็งไว้ใช้ตลอดฤดูหนาว หรือจะตากให้แห้งสำหรับเก็บในตู้กับข้าวก็ได้
รวมใบสับกับน้ำมันมะกอกในขวดที่ปิดสนิทเพื่อสร้างน้ำมันออริกาโน วางขวดที่มีเนื้อหาในภาชนะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที เขย่าขวดให้เข้ากัน และเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์
ประโยชน์ของออริกาโน
ออริกาโนเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนและเป็นที่ชื่นชอบของแมลงผสมเกสร ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้สารอาหารที่น่าประทับใจอีกด้วย หลายคนใช้ใบออริกาโนแห้งและดอกไม้เพื่อทำชาที่พวกเขาบอกว่าบรรเทาอาการเจ็บคอ กำจัดอาการไอ และบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร
ออริกาโนยังทำให้พืชชายแดนหรือพื้นดินที่สวยงามซึ่งต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย