ปลูกพืชอาติโช๊คที่มีเสน่ห์ของคุณเอง

อาร์ติโช้คเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีใบที่ส่องแสงสีเงินเขียวชอุ่มในแสงแดด โดยทั่วไปแล้วจะปลูกเป็นไม้ยืนต้น ต้นอาติโช๊คสามารถสูงได้ถึงสามฟุตทั้งความสูงและความกว้าง แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะปลูกเพื่อกินผล แต่เมื่อไม่ได้เก็บเกี่ยว อาร์ติโชกจะบานเป็นดอกไม้สีม่วงหอมกรุ่นซึ่งมีลักษณะคล้ายกับทิสเทิลยักษ์มาก พืชต้องการการบำรุงรักษาในระดับปานกลาง แต่พวกมันแข็งแกร่งและให้รางวัลแก่งานของชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนที่แสนอร่อย

การปลูกอาติโช๊คของคุณ

อาร์ติโช้คเป็นพืชกลางแจ้ง เนื่องจากระบบรากของพวกมันจำเป็นต้องขยายออกไปอย่างมากเพื่อรองรับลำต้นที่สูง เมื่อได้รับดินที่เหมาะสมแล้ว จะปลูกในดินหรือในแปลงปลูกอย่างดี ในการปลูกอาติโช๊คของคุณ ก่อนอื่นให้เลือกพื้นที่ในสวนของคุณที่จะปล่อยให้พืชของคุณมีพื้นที่ 4 ถึง 6 ฟุตสำหรับตัวมันเอง อาร์ติโช้คมักจะปลูกเป็นแถวเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับแสงแดดที่ดี หากคุณกำลังปลูกต้นไม้หลายต้น ให้ขุดแถวลึก 8 นิ้วให้นานพอสำหรับต้นกล้าทั้งหมด ผสมปุ๋ยหมักประมาณ 5 นิ้วที่ด้านล่างของแถว จากนั้นคุณก็พร้อมที่จะปลูก อาร์ติโช้คสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศส่วนใหญ่ แม้ว่าในพื้นที่ที่เย็นกว่าควรปลูกทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในต้นฤดูใบไม้ผลิ

แสงแดดและรดน้ำ

อาร์ติโช้คต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งเพื่อรองรับระบบรากและการเจริญเติบโตของลำต้น เช่นเดียวกับการดูแลให้ดอกตูมนุ่ม รดน้ำต้นไม้ 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิภายนอกอาคาร สำหรับการกักเก็บน้ำที่เพิ่มขึ้น ให้คลุมด้วยหญ้าคลุมดินประมาณ 3 นิ้วที่ฐาน อาร์ติโช้คต้องการแสงแดดเต็มที่และเติบโตได้ดีที่สุดในเขตความแข็งแกร่งของ USDA 6 ถึง 9

ดินและสารอาหาร

อาร์ติโช้คจำเป็นต้องปลูกในดินที่ระบายน้ำได้ดีเพราะต้องการการรดน้ำบ่อยครั้ง แต่รากของอาร์ติโช้คจะเน่าได้ง่ายหากเก็บไว้ในดินเปียก ดินปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งอยู่ที่ปลายด่างของระดับ pH เหมาะสำหรับอาร์ติโช้ค ในช่วงฤดูปลูกของคุณ ให้ใส่ปุ๋ยจากพืชที่ฐานปุ๋ยทุกๆ สองสัปดาห์

ศัตรูพืช

หนึ่งในคุณสมบัติที่ดีที่สุดของอาร์ติโช้คก็คือพวกมันไม่ดึงดูดแมลงศัตรูพืช แม้ว่าบางครั้งอาจมีทาก หอยทาก เพลี้ยหรือแมลงเม่า ศัตรูพืชส่วนใหญ่ที่หาทางขึ้นต้นอาติโช๊คของคุณสามารถฉีดพ่นด้วยสายยาง สำหรับคนที่ดื้อดึงมากขึ้น ให้ลองฉีดอาติโช๊คของคุณด้วยยาฆ่าแมลงอินทรีย์สำหรับพืชที่กินได้

โรค

โรคราแป้งและโรคราน้ำค้างเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในการโจมตีอาร์ติโช้ค โรคราน้ำค้างปรากฏขึ้นเป็นผงสีขาวบนใบไม้ และสามารถแก้ไขได้ด้วยการฉีดพ่นพืชของคุณด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชาผสมกับน้ำ 4 ถ้วย Botrytis ทำลายเป็นราสีเทาที่เติบโตบนใบของอาติโช๊ค ใบที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกกำจัดออกทันที และหากโรคใบไหม้ยังคงแพร่กระจายอยู่ ให้ใช้ยาฆ่าเชื้อรากับต้นอาติโช๊คของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หาใบที่ปลอดภัยสำหรับใช้กับพืชที่กินได้ โรคที่พบได้น้อยแต่รักษาไม่หายในอาร์ติโช้คคือไวรัสแคระ สิ่งนี้นำไปสู่ใบม้วนงอ การเจริญเติบโตแคระแกรน และบุปผาเสียโฉม และจำเป็นต้องกำจัดพืชทั้งหมดออก เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของโรค

การขยายพันธุ์อาร์ติโช้ค

เนื่องจากอาร์ติโช้คต้องใช้เวลาถึง 2 ปีในการเจริญเติบโตก่อนออกดอก จึงมักจะซื้อเป็นต้นกล้าจากร้านค้าในสวน หากต้องการปลูกอาร์ติโช้คจากเมล็ด ให้ปลูกอาร์ติโช้คในถาดที่เต็มไปด้วยดินเริ่มต้นของเมล็ดอย่างน้อย 8 สัปดาห์ก่อนจะย้ายออก รดน้ำเบาๆแต่สม่ำเสมอ ต้นกล้าต้องแข็งเพื่อพัฒนาตา สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการวางพวกมันไว้ข้างนอกประมาณหนึ่งสัปดาห์ในช่วงต้นหรือกลางฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้พวกมันได้รับอุณหภูมิระหว่าง 45 ถึง 50 องศาฟาเรนไฮต์ หลังจากนี้ คุณสามารถนำพืชของคุณกลับเข้าไปในบ้านได้จนกว่าพวกเขาจะย้ายปลูกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย

พันธุ์ที่สดใส

พันธุ์อาติโช๊คที่ปลูกกันมากที่สุดคือ Green Globe ที่ผลิดอกออกผลอย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะเป็นที่นิยม แต่ก็ต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าจึงจะเติบโตเป็นไม้ยืนต้นได้ ความหลากหลายที่สวยงามเป็นพิเศษคืออาติโช๊คอิตาเลียนไวโอเลตโต ความหลากหลายนี้เติบโตหน่อด้านข้างมากมาย ใช้พื้นที่น้อยกว่าเนื่องจากสั้นกว่าค่าเฉลี่ย และให้ดอกสีม่วง อาร์ติโชก Big Heart เป็นพันธุ์ที่ไม่มีหนามซึ่งเหมาะกับอุณหภูมิที่อุ่นกว่าและเติบโตเป็นดอกตูมขนาดใหญ่ที่หนาแน่น

หน้าหนาวในสภาพอากาศที่อบอุ่น

สำหรับอาร์ติโช้คในเขตความแข็งแกร่ง 8 หรือสูงกว่านั้น สามารถตัดต้นไม้ไปที่โคนของพวกมันได้เลย เหนือดิน จากนั้นคลุมด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้า ใบไม้ หรือฟางหลายนิ้ว สำหรับพืชในโซน 6 หรือ 7 ให้ตัดต้นไม้โดยปล่อยให้อยู่เหนือดินประมาณ 12 นิ้ว คลุมต้นไม้ที่ตัดแต่งแล้วด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าที่คุณเลือก ใช้ถุงพลาสติกหรือตะกร้าคลุมกองคลุมด้วยหญ้า เติมคลุมด้วยหญ้าอีกชั้นหนึ่งแล้วคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำ สำหรับโซนเหล่านี้ทั้งหมด ให้เปิดพืชทันทีที่พื้นดินละลายและไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงอีกต่อไป

หน้าหนาวในสภาพอากาศหนาวเย็น

สำหรับอาร์ติโช้คในเขตความเข้มแข็ง 5 หรือต่ำกว่า คุณสามารถลองใช้วิธีที่แนะนำสำหรับโซน 6 ถึง 7 อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ คุณสามารถขุดต้นไม้ของคุณ วางลงในกระถาง และนำไปในร่มสำหรับฤดูหนาว . เมื่อเข้าไปข้างใน ต้นไม้ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด โดยที่อุณหภูมิยังคงสูงกว่าจุดเยือกแข็ง รดน้ำอาร์ติโช้คของคุณทุกสองสามสัปดาห์ และเมื่อน้ำค้างแข็งขั้นสุดท้ายผ่านไป คุณสามารถย้ายพวกมันกลับคืนสู่ภายนอกได้

การเก็บเกี่ยว

ตูมกลางของอาติโช๊คจะโตเป็นคนแรกและพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสามนิ้ว เก็บเกี่ยวหน่อในขณะที่ยังแน่นและก่อนที่มันจะแตกหน่อ เมื่อตัดดอกตูมตรงกลาง หน่อของพืชจะเริ่มผลิตตูมที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อตาแข็งและมีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งถึงสามนิ้ว