วิธีการอบเค้กแครอทคลาสสิก

ผักสีส้มที่ทุกคนชื่นชอบได้รับการแปลงโฉมด้วยสูตรอาหารที่มีชื่อเสียงและละลายในปากนี้ หากคุณเคยทานเค้กแครอทสักชิ้น โอกาสที่คุณจะถามถึงไม่กี่วินาที

ขั้นตอนที่จำเป็นในการทำเค้กแครอทนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สูตรนี้ใช้แค่ลวดเย็บกระดาษไม่กี่ชิ้น บวกกับแครอทที่ดีต่อสุขภาพด้วยแน่นอน! ทำตามสูตรเค้กแครอทคลาสสิกนี้และค้นหาว่าทำไมอาหารจานนี้ถึงทำเป็นเค้กชิ้นหนึ่ง!

ขูดแครอทของคุณ

เลือกแครอทที่มีสุขภาพดี มีสีสม่ำเสมอ แล้วล้างในน้ำ ลอกผิวชั้นนอกด้วยที่ปอกเพื่อเตรียมสำหรับตะแกรง กดแครอทของคุณกับรูที่เล็กที่สุดในเครื่องขูดแล้วขูดแครอทด้วยการเคลื่อนลง ทำต่อไปจนกว่าคุณจะมีสี่ถ้วยที่เต็มไปด้วยแครอทขูด

gta gta โกงรหัส

ช้อนแป้งของคุณ

เริ่มต้นด้วยการเทแป้งอเนกประสงค์สองถ้วยลงในชามผสมขนาดใหญ่ อย่าใส่แป้งลงในถ้วยตวงเพราะจะทำให้แป้งใส่แป้งมากเกินไป ให้ช้อนแป้งลงในถ้วยตวงแล้วใช้มีดปรับระดับที่ด้านบนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับการวัดที่ถูกต้อง

ผสมส่วนผสมแห้งของคุณ

รวมแป้งกับเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาและผงฟูสองช้อนชา ถัดไป เพิ่มเครื่องเทศของคุณ ใส่เกลือครึ่งช้อนชา ขิงป่นครึ่งช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดหนึ่งในสี่ของช้อนชา และอบเชยป่นหนึ่งช้อนชาครึ่งเพื่อให้เค้กแครอทของคุณมีรสหวานและเผ็ดร้อน

เพิ่มความพิเศษของคุณ

ถั่วหรือลูกเกดไม่จำเป็นสำหรับเค้กแครอทที่ดี แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้มากขึ้น เทวอลนัทหรือพีแคนลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถผสมลูกเกดครึ่งถ้วยได้อีกด้วย เมื่อส่วนผสมที่เพิ่มของคุณปั่นจนละเอียดแล้ว ให้ตั้งชามผสมไว้

ผสมส่วนผสมเปียกของคุณ

หยิบชามผสมอีกใบแล้วเติมน้ำมันพืชสามในสี่ถ้วย ผสมไข่สี่ฟองกับปัด เทน้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วยและน้ำตาลทรายครึ่งถ้วย ตามด้วยวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครอทขูดลงไป ผสมจนเข้ากันดี

• ปล่อยให้ไข่อุ่นถึงอุณหภูมิห้องก่อนผสมเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้เกิดก้อนในแป้ง
• เพิ่มปริมาณวานิลลาสกัดเป็นสองเท่าในสูตรของคุณเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
• เพิ่มแอปเปิ้ลซอสที่ไม่ได้ทำให้หวานครึ่งถ้วยสำหรับเค้กที่ชุ่มชื้นเป็นพิเศษ

เตรียมกระทะของคุณ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา อัดจารบีที่ด้านล่างและด้านข้างของถาดเค้กกลมขนาด 9 นิ้ว 2 ใบด้วยน้ำมันหมูหรือเนยนิ่ม และโรยแป้งฝุ่นเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติด ช้อนแป้งลงในถาดเค้กทั้งสองอย่างเท่าๆ กัน เขย่ากระทะเบา ๆ เพื่อปรับระดับแป้ง

อบเค้ก

วางกระทะในเตาอบและอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที เค้กควรขึ้นเล็กน้อยและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง และขอบควรเข้มขึ้นและยกออกจากด้านข้างของกระทะ ใส่ไม้จิ้มฟันลงในแป้งเพื่อให้แน่ใจว่าสุกเต็มที่ ถ้าไม้จิ้มฟันสะอาดตอนเอาออก แสดงว่าอบเค้กเสร็จแล้ว

แบบฝึกหัด 555 คืออะไร

เตรียมเปลือกน้ำrostาลของคุณ

ปล่อยครีมชีสขนาด 8 ออนซ์พร้อมกับเนยจืดครึ่งถ้วยให้นิ่มลง เมื่อทั้งครีมชีสและเนยอยู่ในอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ใส่ชามผสมแยกต่างหาก แล้วตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี จากนั้นเทวานิลลาสกัดหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลผงหนึ่งถ้วยแล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนครีมชีสฟรอสติ้งเนียนและเป็นครีม

ประกอบเค้กของคุณ

ปล่อยให้เค้กของคุณเย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที จากนั้นวางเค้กหนึ่งชิ้นบนถาดแล้วใช้มีดปาดเนยทาครีมชีสฟรอสติ้งให้ทั่วด้านข้างและด้านบนของเค้ก วางเค้กอีกชิ้นไว้บนเค้กชิ้นแรกอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างชั้นที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้จัดแถวสองชั้นให้เท่ากันเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กของคุณมีระดับและจะไม่พลิกคว่ำในภายหลัง! ทาครีมชีสฟรอสติ้งที่ด้านข้างและด้านบนของชั้นที่สอง ใช้มีดปาดเนยด้านข้างเกลี่ยฟรอสติ้งให้ทั่วเค้กเพื่อให้ดูเรียบร้อยและเรียบร้อย

ท็อปเค้กของคุณ

ใส่ท็อปปิ้งที่อร่อยและหวานลงในเค้กแครอทเพื่อทำของหวานให้ดียิ่งขึ้นไปอีก แครอทแคนดี้เป็นของตกแต่งที่กินได้ยอดนิยมเพื่อวางบนเค้กประเภทนี้ คุณยังสามารถบีบฟรอสติ้งหมุนเป็นวงกลมหลากสีหรือโรยถั่วที่บดแล้วเพื่อทำให้เค้กของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น เสิร์ฟโดยชิ้นและสนุก!

รูปภาพ belchonock / Getty