วิธีจัดตารางสำหรับกิจกรรมพื้นฐาน ไม่เป็นทางการ และเป็นทางการ

การจัดโต๊ะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยกระดับมื้ออาหาร ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารเย็นแบบเป็นทางการหรือรับประทานอาหารกลางวันแบบสบายๆ กับเพื่อนๆ บางครั้งคุณอาจต้องการเพิ่มอาหารเพื่อความเพลิดเพลินของคุณ สำหรับหลายๆ คน การจัดโต๊ะอาหารยังคงเป็นทักษะที่พวกเขาไม่เคยมีโอกาสเรียนรู้มาก่อน บางคนเชื่อว่าการจัดโต๊ะอาหารมีกฎเกณฑ์มากเกินไปสำหรับพวกเขาที่จะเรียนรู้ แต่สิ่งนี้ไม่สามารถเพิ่มเติมจากความจริงได้ กฎของการตั้งค่าตารางหลายข้อนั้นง่ายต่อการจดจำและปฏิบัติตามได้ง่าย

เครื่องใช้และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

สิ่งหนึ่งที่เกี่ยวกับการตั้งโต๊ะที่สร้างความสับสนให้กับผู้คนมากที่สุดคือจำนวนอุปกรณ์และการใช้งานที่หลากหลาย โชคดีที่กฎพื้นฐานข้อหนึ่งในการจัดโต๊ะอาหารคืออย่าใส่ภาชนะที่ไม่จำเป็นสำหรับมื้ออาหาร วิธีการตั้งค่าตารางแต่ละแบบโดยทั่วไปต้องใช้ชุดอาหารที่แตกต่างกัน ชุดช้อนส้อมแบบดั้งเดิมประกอบด้วยช้อนซุป มีดโต๊ะ ส้อมโต๊ะ ช้อนขนม มีดทำขนม ส้อมขนม และช้อนชา เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอาจรวมถึงจานบริการ จานเนย และจานเสิร์ฟ อาจมีอุปกรณ์อื่นๆ อีกหลายอย่างขึ้นอยู่กับมื้ออาหาร คุณอาจต้องใช้ที่รองจานและผ้าปูโต๊ะ

เลขนางฟ้า 22 ความหมาย

สิ่งที่ต้องจำ

เมื่อจัดตาราง มีกฎง่ายๆ สองสามข้อที่ต้องจำไว้ กฎข้อแรกคือการนึกภาพคำว่าส้อม จากซ้ายไปขวา ลำดับการจัดวางจะเป็นไปตาม F สำหรับส้อม O สำหรับจาน K สำหรับมีด และ S สำหรับช้อน นอกจากนี้ ให้จัดเครื่องใช้ในลำดับที่ร้านอาหารจะใช้ ทางร้านจะใช้เครื่องใช้ภายนอกก่อนเครื่องใช้ภายใน จำไว้ว่าด้านไหนสำหรับดื่มและด้านไหนสำหรับขนมปัง ให้แตะปลายนิ้วชี้ไปที่ปลายนิ้วโป้ง มือซ้ายของคุณทำ b สำหรับขนมปังและเนย ในขณะที่มือขวาของคุณทำ d สำหรับเครื่องดื่ม ดังนั้นขนมปังและเนยจะอยู่ทางซ้ายในขณะที่เครื่องดื่มนั่งทางขวา สุดท้าย คมมีดจะหันเข้าหาจานเสมอ

การตั้งค่าตารางพื้นฐาน

การตั้งค่าตารางพื้นฐานทำได้ง่ายและตรงไปตรงมา ทำให้ง่ายต่อการเตรียมอาหารในแต่ละวัน คุณจะต้องใช้ที่รองจาน ช้อนส้อม จานอาหารค่ำ ผ้าเช็ดปาก และแก้วน้ำ ขั้นแรก วาง placemat บนโต๊ะและจัดจานอาหารค่ำไว้ตรงกลาง วางผ้าเช็ดปากไว้ทางซ้ายของจานประมาณหนึ่งนิ้ว ตามกฎของ FORKS ให้วางส้อมบนผ้าเช็ดปาก ทางด้านขวาของจาน ให้วางมีดโดยให้ใบมีดชี้ไปที่จาน แล้ววางช้อนไว้ทางขวาของมีด แก้วน้ำของคุณควรนั่งด้านบนและด้านขวาของจาน

มารยาทในการตั้งค่าตารางขั้นพื้นฐานเพิ่มเติม

โดยทั่วไปแล้ว การจัดโต๊ะอาหารแบบพื้นฐานไม่มีกฎเกณฑ์ใดๆ เกี่ยวกับมารยาท เนื่องจากจุดประสงค์ของการจัดโต๊ะอาหารแบบง่ายๆ คุณสามารถเริ่มมื้ออาหารด้วยผ้าเช็ดปากบนจานได้ อย่างไรก็ตาม บางคนรู้สึกว่าวิธีนี้ทำให้มื้ออาหารดูเป็นทางการเกินไป นอกจากนี้ การเสิร์ฟอาหารจะยากขึ้นเมื่อคุณใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชิ้นเดียว หากคุณต้องการอาหารหลายจาน ให้ลองเปลี่ยนไปใช้วิธีการจัดโต๊ะแบบสบาย ๆ

มื้ออาหารสบายๆ

ในหลาย ๆ ด้าน การตั้งค่าโต๊ะแบบไม่เป็นทางการเป็นรูปแบบที่เรียบง่ายของการตั้งค่าตารางพื้นฐาน เป็นไปตามกฎเดียวกันกับการตั้งค่าตารางพื้นฐาน แต่มีเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมากกว่า ขั้นแรก วาง placemat ของคุณบนโต๊ะโดยให้จานอาหารค่ำอยู่ตรงกลาง จากนั้นวางจานสลัดไว้บนจานอาหารค่ำ หากมื้ออาหารของคุณเริ่มต้นด้วยคอร์สซุป ให้วางชามซุปไว้บนจานสลัด ผ้าเช็ดปากวางอยู่ทางด้านซ้ายของจานโดยมีส้อมวางอยู่ด้านบน หากคุณกำลังรับประทานสลัด ส้อมสลัดของคุณควรอยู่ทางซ้ายของส้อมอาหารค่ำของคุณ วางมีดและช้อนที่ด้านขวาของจาน คุณสามารถวางแก้วของคุณไว้เหนือมีดได้โดยตรง หากคุณกำลังดื่มหลายแก้ว ให้วางแก้วที่สองไว้ทางด้านขวาและอยู่เหนือแก้วแรกเล็กน้อย

ความพิเศษของการตั้งค่าโต๊ะแบบสบาย ๆ

สำหรับการจัดโต๊ะอาหารแบบสบาย ๆ คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยขึ้นอยู่กับแขกของคุณและเครื่องครัวที่มี ตัวอย่างเช่น หากร้านอาหารแต่ละแห่งจะมีขวดใส่เกลือและพริกไทยแบบพิเศษ คุณสามารถวางเครื่องปั่นไว้ที่ด้านบนของแผ่นรองจาน หากผู้ที่มาทานจะแบ่งกัน ให้วางเชคเกอร์ไว้ตรงกลางโต๊ะ หากโต๊ะของคุณยาวและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ให้ลองวางชุดโต๊ะสองชุดไว้ตรงกลางของปลายแต่ละด้าน

การเปลี่ยนแปลงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ

เมื่อผู้คนนึกถึงการจัดโต๊ะอาหารที่ซับซ้อนเกินไป มักจะเป็นผลมาจากการจัดโต๊ะอาหารมื้อค่ำแบบเป็นทางการ โดยทั่วไป อาหารเย็นแบบเป็นทางการประกอบด้วยสามคอร์ส ดังนั้นจึงมีจานและช้อนส้อมมากกว่า นอกจากนี้ คุณมักจะละทิ้ง placemats และใช้จานเสิร์ฟแทน คนส่วนใหญ่อ้างถึงเพลตเหล่านี้เป็นเครื่องชาร์จ แม้ว่าอาจดูซับซ้อน แต่การจัดโต๊ะอาหารค่ำแบบเป็นทางการก็ไม่ต่างจากการจัดโต๊ะแบบสบาย ๆ และแบบพื้นฐาน

สินค้าที่ดีที่สุดใน costco

การตั้งค่าโต๊ะอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ

ในการเริ่มต้น ให้วางผ้าปูโต๊ะรีดบนโต๊ะแล้ววางที่ชาร์จไว้ที่แต่ละที่นั่ง วางชามซุปไว้บนเครื่องชาร์จ วางแผ่นขนมปังด้านบนและด้านซ้ายของเครื่องชาร์จโดยให้ผ้าเช็ดปากอยู่ด้านล่างเล็กน้อย มีดปาดเนยวางบนจานเนยโดยให้ขอบหันไปทางร้านอาหาร วางสลัดและส้อมอาหารเย็นไว้ทางด้านซ้ายและด้านขวาของผ้าเช็ดปาก ตามลำดับ ที่ด้านขวาของเครื่องชาร์จ ให้วางมีดสำหรับอาหารค่ำและช้อนซุป วางช้อนขนมในแนวนอนโดยให้ที่จับชี้ไปทางขวาเหนือที่ชาร์จ เครื่องปั่นเกลือและพริกไทยอยู่เหนือช้อนขนม แก้วของคุณวางอยู่เหนือมีดสำหรับอาหารค่ำ วางแก้วไวน์ขาวไปทางขวาและอยู่ใต้แก้วแรกเล็กน้อย แก้วไวน์แดงอยู่ด้านบนและด้านขวาของแก้วไวน์ขาว

การตั้งค่าตารางห้าคอร์ส

หากคุณกำลังทานอาหารห้าคอร์สอย่างประณีต คุณจะต้องมีเครื่องใช้และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ การตั้งค่าโต๊ะแบบห้าคอร์สจึงมีความแตกต่างเล็กน้อยจากการตั้งค่าโต๊ะอาหารค่ำแบบเป็นทางการ ขั้นแรก ปฏิบัติตามคำแนะนำในการตั้งค่าโต๊ะอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ เพิ่มแชมเปญขลุ่ยเล็กน้อยหลังแก้วไวน์ขาว คุณสามารถเพิ่มแก้วเชอร์รี่ใต้แก้วไวน์แดงของคุณ หากมีหลักสูตรปลา ให้รวมส้อมปลาระหว่างอาหารเย็นกับส้อมสลัด คุณจะต้องวางมีดปลาไว้ระหว่างช้อนซุปกับมีดสำหรับอาหารค่ำ

แหกกฎ

กฎการจัดโต๊ะส่วนใหญ่ถูกกำหนดไว้เป็นหิน และคุณไม่ได้ตั้งใจจะเปลี่ยนแปลงกฎเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม โลกเติบโตและเปลี่ยนแปลงไป ขนบธรรมเนียมและกฎเกณฑ์ของเราก็เช่นกัน โดยปกติการตั้งค่าตารางจะเรียบง่ายและสง่างามด้วยเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสีขาวและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสีเงิน อย่างไรก็ตาม คุณควรเปลี่ยนและปรับแต่งประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณด้วยสีสันและสไตล์ที่แตกต่างกัน ตำแหน่งผ้าเช็ดปากก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ร้านอาหารบางแห่งพับผ้าเช็ดปากอย่างประณีตและวางบนเครื่องชาร์จ คนอื่นวางไว้ในแก้วน้ำดื่ม