หากคุณเป็นคนรักเนื้อ คุณก็จะสามารถชื่นชมสเต็กที่ดีได้เมื่อได้ดูและชิม มีสเต็กเนื้อหลายชิ้นที่แตกต่างกัน แต่สเต็กคิวบ์นั้นสนุกเป็นพิเศษในการปรุงอาหารและกินได้ดีกว่า โดยทั่วไปแล้วเนื้อวัวที่ตัดนี้จะถูกนำมาจากเนื้อสันนอกด้านบนหรือด้านบน และถูกทำให้แบนด้วยสารทำให้นุ่มเพื่อให้เนื้อนุ่มเพื่อให้มีรอยบากเครื่องหมายการค้า คิวบ์สเต็กสามารถใช้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ และคุณสามารถสร้างสรรค์ในครัวด้วยสเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำได้
สเต็กเนื้อก้อนแกงกะหรี่
ลอรีแพตเตอร์สัน / Getty Imagesแกงกะหรี่รสชาติดีช่วยเติมเต็มสเต็กคิวบ์คุณภาพและทำให้มื้ออาหารน่าจดจำด้วยการเตะรสเผ็ด อุ่นหัวหอม กระเทียม และสเต็กหั่นชิ้นในกระทะพร้อมกับผงกะหรี่ที่คุณเลือกสามช้อนชา ใส่น้ำสต๊อกเนื้อสองถ้วยและเครื่องปรุงอื่นๆ ก่อนนำส่วนผสมไปต้ม ให้เคี่ยวนานถึงหนึ่งชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม ใส่ผักชีลงไปด้านบน เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิหรือข้าวบาสมาติ
เนื้อ Parmesan
รูปภาพ Romualdo Crissi / Gettyเนื้อ Parmesan เหมาะสำหรับคนรักเนื้อและชีส ผสมสเต็กลูกบาศก์กับแป้งสามช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใช้ค้อนทุบเนื้อสเต็กให้นุ่ม ตีไข่หนึ่งฟองและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ จุ่มสเต็กลงในส่วนผสมนี้ก่อนที่จะเคลือบด้วยส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง ผัดเนื้อในน้ำมันพืชนานถึงห้านาทีทั้งสองด้าน วางในจานอบและปิดด้วยซอสมะเขือเทศ พาร์เมซานชีส และเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอื่นๆ นำเข้าอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม และโรยมอสซาเรลล่าชีสด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติ
นิ้วสเต็กไก่ทอด
รูปภาพ Lew Robertson / Gettyสเต็กไก่ทอดเป็นอาหารสไตล์โฮมเมดคลาสสิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราดด้วยน้ำเกรวี่ของประเทศ ผสมแป้งครึ่งถ้วยกับเกลือและพริกไทยหนึ่งช้อนชา รวมทั้งไข่ที่ตีเบา ๆ ในชามอีกใบ จุ่มสเต็กลงในแป้งก่อนที่จะเคลือบในส่วนผสมของไข่และแป้งอีกครั้ง ทอดสเต็กจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง ด้านละห้านาที ทำน้ำเกรวี่ของคุณเองด้วยเนื้อวัวหรือไขมันเป็ด 2 ช้อนโต๊ะละลายด้วยไฟปานกลาง เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะแล้วค่อยๆ เทนม 3/4 ถ้วยและน้ำซุปไก่ 1/4 ถ้วย เคี่ยวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สเต็กเนื้อ
monica-photo / Getty Imagesมีสเต็กเนื้อชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยให้สำรวจและเพลิดเพลิน เช่น ของทอดในเนยกระเทียม กระเทียมน้ำผึ้ง และเนยเคจุน สิ่งเหล่านี้ทำง่ายสุดๆ เพราะคุณเพียงแค่ต้องเลือกเครื่องปรุงที่คุณต้องการ ใส่เนย และเตรียมที่จะทอดสเต็กของคุณ หั่นสเต็กเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงด้วยไฟแรงไม่เกินห้านาที เทซอสเนยลงบนสเต็กที่กัดแล้วเสิร์ฟ ลองกับเครื่องเคียงอย่างมันบด ขนมปังกระเทียม หรือผักย่าง
สวิสเสต็ก
รูปภาพ PickStock / Gettyสเต็กสวิสตุ๋นในหม้อหุงช้าหรือเตาอบพร้อมผักและเครื่องปรุงรสมากมาย โขลกเนื้อและผสมแป้งครึ่งถ้วยกับปาปริก้าครึ่งช้อนชา ผงกระเทียมและพริกไทย ปิดเนื้อในส่วนผสมนี้ก่อนที่จะเป็นสีน้ำตาลด้วยไฟปานกลาง วางสเต็กสีน้ำตาลบนแครอทสับและหัวหอมในหม้อ ก่อนปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาสองหรือครึ่งหรือสามชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดสำหรับมื้ออร่อย
สเต๊กยัดไส้
รูปภาพ FerhatMatt / Gettyสเต็กคิวบ์ยัดไส้สามารถยกระดับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณไปอีกระดับ เตรียมไส้ผักและเครื่องปรุงรส แล้วห่อสเต็กด้วยเบคอนเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อสีน้ำตาลในกระทะจนสุกตามชอบและราดด้วยน้ำเกรวี่ หากคุณต้องการใช้เวลามากขึ้นในครัว ปรุงสมุนไพรของคุณเองด้วยเกล็ดขนมปัง หรือเพื่อเพิ่มความเร็ว คุณสามารถใช้การยัดไส้แบบสำเร็จรูปได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็อร่อยมาก!
คิวบ์สเต็กบูลโกกิ
รูปภาพ bhofack2 / Gettyจานเนื้อนุ่มอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือผักกาดหอม ทำส่วนผสมหมักดองของต้นหอมซอย ซีอิ๊ว น้ำมันงา ลูกแพร์ น้ำตาลทรายแดง ขิง และกระเทียม ปิดฝาและแช่เย็นสเต็กในน้ำดองเป็นเวลาสองชั่วโมงก่อนปรุงอาหารในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาทีจนขอบของสเต็กกรอบ ราดน้ำดองที่เหลือลงไป โรยด้วยเกลือ พริกแดง และต้นหอม
ฟิลลี่ชีสคิวบ์สเต็ก
รูปภาพ dirkr / Gettyชีสสเต็ก Philly ที่สมบูรณ์แบบทำด้วยเนื้อคุณภาพ พริก เห็ดและหัวหอม แน่นอน เลือกชีสของคุณและเตรียมพร้อมสำหรับแซนวิชสุดวิเศษ ปิดชิ้นสเต็กในชีสในขณะที่อุ่นและรวมกับผักก่อนเสิร์ฟบนโรล hoagie รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มเครื่องปรุงรสพิเศษและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอดเพื่อมื้ออาหารที่น่าพอใจ
กระทะสเต๊กคิวบ์
รูปภาพ NightAndDayImages / Gettyสเต็กลูกบาศก์ย่างกระทะทำให้เป็นอาหารที่รวดเร็วและมีคุณภาพ ใช้แป้งครึ่งถ้วย เกลือ และพริกไทยเคลือบสเต็กก่อนอุ่นในน้ำมันมะกอก วางสเต็กในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีโดยไม่ต้องขยับ พลิกกลับด้านและปรุงอาหารต่อจนได้สีน้ำตาลทองที่งดงาม เสิร์ฟพร้อมครีมเกรวี่ มันบด และผักเพื่อความสุขสุดคลาสสิก
แซนวิชสเต็กเนื้อก้อน
ลอรีแพตเตอร์สัน / Getty Imagesหากคุณอยากทานแซนวิชที่น่ารับประทาน ให้ทอดสเต็กชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟกับหัวหอม เห็ด และน้ำเกรวี่ในโรลจานโปรด ปิดชิ้นสเต็กในแป้งและใช้น้ำมันและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในการปรุงอาหารเนื้อเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจนสุกในแต่ละด้าน ผัดหัวหอม เห็ด และซอส Worstechsire เพื่อปิดท้ายแซนวิช และลองทำน้ำเกรวี่อย่างรวดเร็วจากกระทะเพื่อให้อาหารสมบูรณ์