ลาบหมูสับรสแซ่บ

หมูสามารถตอบสนองทุกความอยากของคุณสำหรับมื้ออาหารที่อร่อยและชุ่มฉ่ำของเนื้อคุณภาพ แต่ก็ง่ายที่จะติดอยู่กับสูตรอาหารที่เหนื่อยล้าแบบเดิมๆ หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับสูตรหมูธรรมดาของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดสไตล์โฮมเมด ให้ลองพอร์คชอปแบบทางใต้ที่ราดด้วยน้ำเกรวี่หัวหอมที่เข้มข้น ด้วยเวลาเตรียม 10 นาทีและ 45 นาทีในการปรุงอาหาร คุณสามารถมีพอร์คชอปบนจานของคุณได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง

เตรียมวัตถุดิบ

สูตรนี้ทำหมูสับ 4 ชิ้น ผัดกับซอสหัวหอม นอกจากหมูแล้ว คุณจะต้องใช้กระเทียม 4 กลีบ หัวหอมใหญ่สีเหลือง 1 หัว แป้งกับเนย น้ำซุปไก่ บัตเตอร์มิลค์ และน้ำอย่างละช้อนโต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีน้ำมันพืช เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปรุงรสหมูสับของคุณ

ปรุงรสหมูสับเบา ๆ ก่อนปรุงอาหารโดยเติมเครื่องปรุงรสสัตว์ปีก เกลือ และพริกไทยในแต่ละชิ้น เครื่องปรุงรสนี้จะสร้างรสชาติที่น่ารับประทานและเป็นรากฐานสำหรับอาหารจานอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ จำไว้ว่าเนื้อหมูนั้นไม่ติดมันตามธรรมชาติและมีรสจืดเล็กน้อย ดังนั้นการปรุงรสจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการดึงรสชาติจากธรรมชาติออกมา และเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสโดยรวม

หมูสับสีน้ำตาลบนเตา

เมื่อเนื้อสับปรุงรสแล้ว ก็ถึงเวลาปรุง! ใช้กระทะขนาดใหญ่และตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ย่างหมูสับบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้าน นำชิ้นเนื้อออกจากกระทะแล้วพักไว้ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด คุณควรใช้กระทะใบเดียวกันเพื่อทำน้ำเกรวี่หัวหอม โดยเอาน้ำมันส่วนเกินออกก่อน

สับและผัดหัวหอม

หั่นหอมใหญ่สีเหลืองลงในกระทะพร้อมกับเนยและเกลือเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง ผัดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลสวย หัวหอมคาราเมลทำให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดด้วยหมูสับเนื้อนุ่ม ผัดเป็นครั้งคราวเป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเกรวี่หัวหอมแสนอร่อยของคุณมารวมกัน

ผัดกระเทียมและแป้ง

เมื่อหัวหอมพร้อมแล้วให้ใส่กระเทียมและแป้งลงในกระทะ ผัดกระเทียมก่อนโดยผสมเป็นเวลา 1 นาทีก่อนใส่แป้งลงไปและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้วัดส่วนผสมที่เหลือแล้วและพร้อมที่จะเข้าสู่กระบวนการทำอาหารที่ราบรื่น

เกม nintindo switch

น้ำซุปเคี่ยวและบัตเตอร์มิลค์

ถึงเวลาเทน้ำซุปไก่ 1 ถ้วย บัตเตอร์มิลค์และน้ำ 1/4 ถ้วยลงในกระทะบนหัวหอมผัด นำส่วนผสมไปเคี่ยวและตรวจดูให้แน่ใจว่าได้ขูดด้านล่างของกระทะเพื่อให้มีเศษสีน้ำตาลเหนียวหลุดออก ถึงตอนนี้ กลิ่นของน้ำเกรวี่หัวหอมน่าจะเข้าครัวของคุณและทำให้คุณหิว

เคี่ยวน้ำเกรวี่หัวหอม

เคี่ยวน้ำเกรวี่หัวหอมบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที คนตลอดเวลา หากส่วนผสมดูข้นเกินไป ให้เติมน้ำลงไปเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ เมื่อเคี่ยวจนเดือดจนพอใจแล้ว ก็ทำขั้นตอนสุดท้ายและผสมพอร์คชอปและเกรวี่เข้าด้วยกัน

ปรุงหมูสับในน้ำเกรวี่

ใส่หมูสับลงในกระทะ ให้แน่ใจว่าได้เอาน้ำผลไม้ที่เหลือออกจากจานแล้วใส่ลงในส่วนผสม ยิ่งฉ่ำก็ยิ่งดี! สับเนื้อในน้ำเกรวี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 หรือ 15 นาที เมื่อหมูสับพร้อมแล้ว ให้ตรวจอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว เนื้อสับควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 145 องศาจึงจะสุกได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสพิเศษเพื่อลิ้มรสได้หากต้องการ

เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง

ได้เวลาเสิร์ฟแล้ว! ข้าวขาวเข้ากันได้ดีกับพอร์คชอปชุบน้ำเกรวี่ แช่น้ำเกรวี่และดูแลความหิวของคุณ แม้ว่ามื้อนี้จะอร่อยในตัวเอง แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเคียงอื่นๆ เช่น มัฟฟินข้าวโพดหรือขนมปังข้าวโพด ขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังซาวโดว์หรือกระเทียมก็เข้ากันได้ดีกับพอร์คชอปเช่นกัน หากคุณต้องการเพิ่มผัก ให้ลองถั่วเขียว ถั่วลันเตา หรือบร็อคโคลี่เพื่อสุขภาพที่ดีซึ่งจะช่วยปิดท้ายมื้ออาหารของคุณ และทำให้คุณกลับไปอีกสักครู่

กินข้าวเสร็จ

หลังจากทำงานหนักในครัวแล้ว คุณสามารถปิดท้ายด้วยพอร์คชอปที่หมักไว้ด้วยไวน์ชั้นดีสักแก้ว เป็นเนื้อขาว พอร์คชอปเสิร์ฟพร้อมไวน์แดงเข้มข้น ชีราซหรือพิโนต์นัวร์ที่มีรสชาติจะนำความกล้าหาญที่สวยงามมาสู่มื้อนี้ ดังนั้นคว้าแก้วไวน์ของคุณและฉลองสูตรที่ประสบความสำเร็จ