ดอกไม้แสนอร่อยที่น่าแปลกใจสำหรับภูมิทัศน์ที่กินได้ของคุณ

สีสันโดดเด่น กลิ่นหอมอ่อนๆ ... รสจัดจ้าน? ไม้ดอก ไม้พุ่ม และไม้พุ่มช่วยเพิ่มความสวยงามและลักษณะเฉพาะให้กับสวนของคุณ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพวกมันสามารถนำรสชาติที่ไม่คาดคิดมาสู่สูตรของคุณได้ ตั้งแต่สมัยโรมันโบราณ เชฟได้ใช้ดอกไม้ตามฤดูกาลในอาหารต่างๆ เพื่อให้อาหารมีรูปลักษณ์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แม้ว่าเวลาจะเปลี่ยนไป แต่ดอกไม้สดและแห้งยังคงเป็นวิธีที่น่าตื่นเต้นในการนำสีสัน คุณค่าทางโภชนาการ และประเพณีมาสู่โต๊ะอาหาร

ดอกดาวเรืองหม้อ

ใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ การทำอาหาร และการตกแต่ง ดอกดาวเรืองหรือดาวเรืองหม้อยังคงเป็นวัตถุดิบในอาหารหลายประเภท ดอกไม้สีส้มและสีเหลืองเพิ่มความสดใสให้กับสตูว์และสลัด โดยมีรสเผ็ดคล้ายกับหญ้าฝรั่น กลีบยังทำให้เป็นเครื่องปรุงที่สดใสในมื้ออาหารตามเทศกาล เพิ่มลงในสวนสมุนไพรของคุณเพื่อดึงเพลี้ยออกจากสมุนไพรและผักที่มีค่าแทนการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ปลูกดาวเรืองในส่วนของลานซึ่งมีที่ว่างสำหรับการเจริญเติบโตใหม่หรือบานสะพรั่งก่อนที่จะไปเพาะเมล็ด

กลโกงระดับทักษะซิมส์4

ไลแลค

มีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรบอลข่าน ม่วงที่มีเสน่ห์ได้เดินทางมายังอเมริกาพร้อมกับผู้อพยพ พวกเขาปลูกไม้พุ่มหอมในสวนของพวกเขาเพื่อเตือนให้นึกถึงบ้าน และพวกเขาก็นำสูตรน้ำหอมกลิ่นไลแลคมาด้วยด้วย รสชาติเข้มข้น: เผ็ดร้อนและกลิ่นดอกไม้พร้อมความขมขื่น เพลิดเพลินกับชาหอมกรุ่นหรือชาเย็นและขนมหวานอบด้วยน้ำผึ้งผสมม่วง ทำน้ำเชื่อมสีม่วงเพื่อใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับน้ำมะนาว ค็อกเทล หรือแพนเค้ก เช่นเดียวกับดอกไม้ทั้งหมด อย่าลืมแนะนำพวกมันในอาหารของคุณอย่างช้าๆ เพื่อไม่ให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานหนักเกินไป

ดอกเบญจมาศโคโรนาเรียม

Chrysanthemum coronarium มีชื่อเรียกหลายชื่อ: ผักชีฝรั่งสับ shungiko ดอกเดซี่มงกุฎ และดอกเบญจมาศพวงมาลัย ใบเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างให้กับผัดและซุปของเกาหลี จีน และญี่ปุ่น ดอกตูมยังมีประโยชน์ในครัวอีกด้วย กลีบดอกไม้ที่สดใสเป็นเครื่องปรุงที่น่ารับประทานสำหรับสลัด หรือคุณสามารถเก็บเกี่ยวดอกไม้ที่โตเต็มที่และตาที่ยังไม่เปิด แล้วทำให้แห้งสำหรับใช้ในอนาคต ใช้ดอกเบญจมาศแห้งเพื่อแช่ชาสมุนไพรสีเหลืองที่สวยงามและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

กุหลาบ

กุหลาบเป็นดอกไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนไม้ประดับและเป็นส่วนผสมลับที่มีประโยชน์ในครัว น้ำหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาให้กลิ่นหอมอ่อนๆ แก่อาหาร โดยมีรูปแบบรสชาติตั้งแต่รสหวานไปจนถึงรสเผ็ดไปจนถึงรสมิ้นต์ แม้ว่ารสชาติของดอกไม้แต่ละชนิดจะแตกต่างกันไป แต่ดอกกุหลาบสีเข้มมักจะหมายถึงรสชาติที่เด่นชัดกว่า ตกแต่งของหวานด้วยกลีบดอกไม้ที่ไร้ตำหนิ หรือแช่แข็งดอกไม้ที่ไม่สมบูรณ์ในก้อนน้ำแข็งสำหรับงานปาร์ตี้ ชงเครื่องดื่มด้วยกลีบดอกไม้แห้งสำหรับดื่มชายามบ่าย คุณยังสามารถใช้ดอกไม้หอมในไซรัป เยลลี่ หรือแม้แต่เนยเพื่อสัมผัสถึงความสง่างามที่คาดไม่ถึง

Alliums, หัวหอมดอก

ตระกูล allium มีมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ รวมทั้งกระเทียม กุ้ยช่าย กระเทียม และหัวหอม พืชประดับที่ปลูกมากว่า 500 ปี ยังปลูกดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมและรับประทานได้ ดอกไม้มักจะมีรสชาติคล้ายกับใบ แต่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่าเท่านั้น ใช้ดอกไม้ที่มีสีสันรูปลูกกลมเป็นเครื่องปรุงอ่อน ๆ บนซุปและสลัดหรือเพื่อปรุงแต่งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก

ดอกสควอช

สควอชเป็นวัตถุดิบหลักในสวนฤดูใบไม้ผลิหลายแห่งเพราะเป็นพืชที่ปลูกง่าย เมื่อน้ำเต้าของคุณโต อย่าลืมเก็บดอกไม้สีเหลืองส้มที่สวยงามท่ามกลางใบไม้ ดอกสควอชเป็นอาหารล้ำค่าในวัฒนธรรมตะวันตกมากมาย และสูตรในการปรุงนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ยัดไส้ด้วยชีส ข้าว หรือผัก ปรุงบุปผาด้วยไขมันจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ คุณยังสามารถสับดอกไม้และเพิ่มลงในสตูว์ ผัด และเคซาดิญ่า

ทานตะวัน

รูปทรงที่เป็นที่รู้จักของดอกทานตะวันเป็นแรงบันดาลใจให้มองเห็นทุ่งแดดและท้องฟ้าสีครามสดใส คนส่วนใหญ่คิดว่าทานตะวันมีประโยชน์สำหรับเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ทุกส่วนกินได้และทำขนมอร่อยๆ ถ้าคุณชอบอาร์ติโช้ค ให้ลองทานดอกทานตะวันตูมที่ปรุงสุกแล้ว นำไปต้มในน้ำเดือดหรือผัดในไขมัน กลีบยังกินได้ด้วยรสบ๊องที่เข้ากันได้ดีกับรสหวานและเผ็ด ใช้ในสูตรอาหารที่คล้ายกับที่คุณใช้เบญจมาศ โดยใส่ผักใบเขียวทานตะวันเพื่อเพิ่มรสชาติ

ดอกมัสตาร์ด

ดอกมัสตาร์ดจะเติบโตในป่าแทบทุกที่ที่คุณไป แต่คุณควรเก็บเกี่ยวจากสวนของคุณเองเท่านั้น หลีกเลี่ยงการหยิบมันตามข้างถนน เนื่องจากพวกมันอาจได้รับสิ่งเจือปนหลายอย่าง คุณสามารถกินดอกมัสตาร์ดดิบในสลัดหรือนึ่งในผักผัด เก็บเกี่ยวดอกตูมก่อนดอกบาน เอาส่วนบนของใบไปด้วย ผัดกับไขมันและเพิ่มเครื่องเทศและผักของคุณจะรสชาติคล้ายกับบร็อคโคลี่ราคาเพียงเศษเสี้ยวของราคา

ดอกคาร์เนชั่น

ความคิดถึงของดอกคาร์เนชั่นหลากสีสันทำให้นึกถึงช่อดอกไม้และดอกไม้ประดับกลางใจ แต่พืชชนิดนี้ก็อร่อยและปลูกง่ายเช่นกัน พืชสามารถปรับตัวได้ ทนต่อแสงแดด มลภาวะในอากาศ และการละเลยเล็กน้อย กลีบดอกคาร์เนชั่นมีรสหวานอย่างน่าประหลาดและมีกลิ่นหอมคล้ายกานพลู แต่ให้ขจัดความขมขื่นของดอกไม้ออกก่อนจะรับประทาน นอกเหนือจากการใช้กลีบสับเป็นเครื่องปรุงบนสลัดผักสดและของหวานแล้ว คุณยังสามารถทำกลีบดอกไม้หรือแช่ไวน์ได้อีกด้วย

ความหมายของ 111

ดอกทิวลิป

การได้ชมดอกไม้ที่บานสะพรั่งด้วยสีสันที่สะดุดตาเป็นเหตุผลหนึ่งที่คุณควรปลูกดอกทิวลิปในสวนของคุณ ดอกไม้ยังกินได้และเป็นเครื่องปรุงที่สวยงามสำหรับซุปและสลัด หลังจากเอาเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้ออกแล้ว ให้ใช้ดอกไม้ทั้งดอกเป็นชามสำหรับสลัด หรือใช้กลีบแทนแครกเกอร์สำหรับทาขนมปังและจิ้ม ยิ่งดอกมีกลิ่นหอมมาก รสชาติก็จะยิ่งเด่นชัด บางพันธุ์มีรสชาติเหมือนดิน เช่น ถั่วหรือผักกาดหอม และพันธุ์ที่หอมหวานที่สุดคือสีขาว ลูกพีช และสีชมพู กินกลีบดิบเพื่อป้องกันไม่ให้สีซีดจาง

จำไว้ว่าแม้จะกินได้เหมือนดอกไม้ หากมันถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมีกำจัดศัตรูพืชหรือสัมผัสกับมลพิษที่เป็นอันตราย มันก็อาจไม่เหมาะกับคุณ โปรดใช้เฉพาะดอกไม้จากแหล่งที่คุณไว้วางใจ เช่น สวนของคุณเองหรือสวนของเพื่อน และล้างให้สะอาด