สูตรควินัวอร่อย รวดเร็ว และอร่อย

Quinoa เป็นซุปเปอร์เกรนอเนกประสงค์และอร่อย ธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการนั้นอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุที่จำเป็น และไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียมที่พบใน quinoa ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ในขณะที่เส้นใยอาหารช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง คีนัวไม่เพียงแค่เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งที่คุณรับประทานได้เท่านั้น แต่ยังปรุงได้ง่ายมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

ทุกคนสามารถรวม quinoa เข้ากับอาหารของพวกเขาได้มากขึ้นและมีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่จะช่วย

คีนัวพริก

ควินัวทำหน้าที่แทนเนื้อบดในพริกมังสวิรัติที่น่ารับประทานนี้ ในการทำสูตรนี้ ให้เริ่มด้วยการทำคีนัวแห้งหนึ่งถ้วยกับน้ำซุปผักสองถ้วย ในชามที่แยกต่างหาก ทำส่วนผสมของเครื่องเทศโดยผสมยี่หร่าหนึ่งช้อนโต๊ะ พริกป่นสองช้อนโต๊ะ ออริกาโนหนึ่งช้อนชา และปาปริก้ารมควันครึ่งช้อนชา ทิ้งส่วนผสมของ quinoa และเครื่องเทศไว้ในขณะที่คุณเตรียมพริกที่เหลือ

ผัดหัวหอมสีเหลืองและกระเทียมสี่กลีบในน้ำมันมะกอก เมื่อหัวหอมโปร่งแสงแล้ว ใส่พริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดพริกสองนาทีก่อนเติมมะเขือเทศบดสองกระป๋อง ข้าวโพดแช่แข็งหนึ่งถ้วย ถั่วดำหนึ่งกระป๋อง และเครื่องเทศผสม เคี่ยวพริกจนผักเปื่อย ผัด quinoa และปล่อยให้พริกนั่งเพื่อให้ quinoa ซึมซับรสชาติทั้งหมด

ชามอาหารเช้าช็อคโกแลตควินัว

สูตร quinoa ช็อกโกแลตนี้เหมือนกับบราวนี่เสื่อมโทรมที่คุณสามารถทานเป็นอาหารเช้าได้ โอ้และมีสุขภาพดีมากแน่นอน! ปรุง quinoa แห้งหนึ่งถ้วยในนมอัลมอนด์หนึ่งถ้วยและกะทิ 1 ถ้วย เมื่อ quinoa สุกและนมทั้งหมดถูกดูดซึมแล้ว ให้นำ quinoa ออกจากความร้อน

ผสมผงโกโก้แบบไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ วานิลลาสกัดครึ่งช้อนชา และดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบๆ 4 สี่เหลี่ยม เสิร์ฟ quinoa ช็อกโกแลตอุ่นด้วยนมมากขึ้น กล้วยสไลซ์ และราสเบอร์รี่สด

สลัดมะนาวและโหระพา Quinoa กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่ว

ถั่วลันเตาและหน่อไม้ฝรั่งสดทำให้สลัดนี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ผลิ เริ่มสูตรนี้ด้วยการทำน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 กลีบ ใบโหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย

ในชามแยก ผสม quinoa ที่ปรุงสุกสองถ้วย หน่อไม้ฝรั่งสุกหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ถั่วลันเตาหนึ่งถ้วย อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถ้วยโหระพาสับ 1/4 ถ้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

คีนัว เอนชิลาด้า เบค

การอบ quinoa enchilada นี้อบอุ่น อิ่มเอม และสบายใจอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นโบนัสเพิ่มเติม มันยังทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ!

ในชามใบใหญ่ ใส่คีนัวที่ปรุงสุกแล้วสองถ้วย ข้าวโพดแช่แข็งครึ่งถ้วย ถั่วดำหนึ่งกระป๋อง ซอสเอนชิลาดาหนึ่งกระป๋อง ผักชีสับสองช้อนโต๊ะ ยี่หร่าครึ่งช้อนชา พริกป่นครึ่งช้อนชา เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยครึ่งถ้วย มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระจายส่วนผสม quinoa ลงในจานอบและด้านบนด้วยชีสขูดฝอยหนึ่งในสี่ถ้วย เมื่ออบเสร็จแล้ว ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยก่อนจะโรยหน้าด้วยอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริกฮาลาเปโน่

Quinoa ยัดไส้พริก

พริกหวานยัดไส้ quinoa และชีสรสเผ็ด? ฟังดูน่าอร่อย! พริกยัดไส้เหล่านี้จะเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับเตรียมอาหารประจำสัปดาห์ของคุณในเวลาไม่นาน

ตัดยอดของพริกหยวกหกตัว นำเมล็ดออกแล้วนึ่งพริกให้นิ่ม ในขณะที่พริกกำลังปรุง ให้เติม quinoa สามถ้วย ข้าวโพดแช่แข็งหนึ่งถ้วย ถั่วดำหนึ่งกระป๋อง มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งถ้วย เชดดาร์ชีสครึ่งถ้วย และเฟต้าสี่ถ้วยลงในชามใบใหญ่ ทำส่วนผสมเครื่องเทศโดยผสมผงยี่หร่าและกระเทียม 1 ช้อนชากับพริกป่นครึ่งช้อนชา เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสม quinoa

ใส่พริกหยวกแต่ละอันด้วยส่วนผสม quinoa ด้านบนด้วยเชดดาร์ชีสและอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที เสิร์ฟร้อนฉ่า!

ชามพระคีนัว

ชามพระพุทธเจ้าเป็นชื่อที่มอบให้กับอาหารมังสวิรัติหลายชนิดที่เสิร์ฟเย็นในชามขนาดใหญ่ ชามพระพุทธรูปนี้ใช้ quinoa เป็นฐานเพื่อให้อาหารมีโปรตีนและสารอาหารโดยรวมเพิ่มขึ้น

ในการทำชามพระพุทธเจ้านี้ ให้ใส่คีนัวที่ปรุงสุกแล้วครึ่งถ้วยลงในชาม ด้านบนของ quinoa ใส่มันฝรั่งหวานคั่ว ถั่วชิกพี เต้าหู้อบ และคะน้านวดเล็กน้อย เติมอะโวคาโดหนึ่งในสี่ของชามแล้วราดจานด้วยน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ สร้างสรรค์กับอาหารจานนี้โดยเปลี่ยนมันเทศและถั่วชิกพีเป็นผักและพืชตระกูลถั่วที่คุณชื่นชอบ!

ควินัวเห็ดกระเทียม

กระเทียมกรอบ เห็ดเครมินีเนื้อนุ่ม และโหระพาหอม ทำให้เมนูนี้แตกต่างจากเมนูคีนัวอื่นๆ จานนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 30 นาที ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันธรรมดาที่วุ่นวาย

ในการทำสูตรนี้ เริ่มด้วยการทำคีนัวหนึ่งถ้วยกับน้ำซุปผักสองถ้วย ในกระทะเหล็กที่แยกต่างหากผัดกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 6 กลีบในน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มความร้อนและเพิ่มเห็ด cremini หั่นบาง ๆ หนึ่งปอนด์ลงในกระเทียม ผัดเห็ดจนนุ่มก่อนยกกระทะออกจากเตา แล้วเติมโหระพาแห้ง 2 ช้อนชา

เมื่อเห็ดสุกแล้ว ให้ใส่ quinoa ที่ปรุงแล้วลงในเห็ดกระเทียม ผัดพาร์เมซานครึ่งถ้วยแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารหลักหรือเป็นกับข้าวแสนอร่อย

สลัดควินัวบัลซามิกสตรอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่และน้ำส้มสายชูบัลซามิกเข้าคู่กันอย่างลงตัว ในรูปแบบใหม่นี้ในสลัดแบบคลาสสิก คีนัวเพิ่มรสชาติและโปรตีนพิเศษเพื่อทำให้เป็นมื้อมื้อใหญ่ เพื่อให้อาหารจานนี้ง่ายยิ่งขึ้น ให้เตรียม quinoa ในคืนก่อนหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น

ในการเริ่มต้น ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนโต๊ะ ถัดไป เพิ่ม quinoa ที่ปรุงแล้วลงในชามสลัดขนาดใหญ่ สำหรับ quinoa ให้ใส่มอสซาเรลล่าสดหนึ่งถ้วย แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่ 1 ลูก สตรอว์เบอร์รีสไลซ์ 2 ถ้วย และใบโหระพาสับ 3 ช้อนโต๊ะ ราดน้ำสลัดลงบนสลัดและโยนจนเคลือบ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟสลัดนี้ในวันที่อากาศร้อน!

ลูกชิ้นควินัว

Quinoa แทนที่ breadcrumbs ในสูตรลูกชิ้นคลาสสิกที่มีสุขภาพดีกว่านี้ สูตรนี้ทำง่ายและใช้แค่สองจานเท่านั้น!

ในการทำลูกชิ้นเนื้อฉ่ำเหล่านี้ คุณจะต้องใช้เนื้อดินไม่ติดมันหนึ่งปอนด์ คีนัวปรุงสุกหนึ่งถ้วย หัวหอมสับละเอียดสี่ถ้วยสี่ถ้วย แครอทขูดสี่ถ้วยสี่ถ้วย ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ กระเทียมสับสองกลีบ ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนโต๊ะ ครึ่งช้อนชา ออริกาโนแห้ง โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ใบเดียวจนเข้ากันดี ปั้นส่วนผสมเป็นลูกเล็กแล้วอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์จนเป็นสีน้ำตาลและสุกดี เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนๆ ในอาหารหลากหลาย

บร็อคโคลี่ชีส Quinoa Casserole

หม้อปรุงอาหารที่วิเศษและอบอุ่นนี้ทำเครื่องหมายทุกช่อง มันช่างกลมกล่อมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ!

ปรุง quinoa หนึ่งถ้วยในน้ำซุปผักสองถ้วยจนนุ่มและฟู ในขณะที่ควินัวกำลังทำอาหาร โยนบร็อคโคลี่ดอกในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เกลือและพริกไทย แล้วย่างจนเป็นคาราเมลและนุ่มเล็กน้อย

เมื่อบรอกโคลีสุกแล้ว ให้ผสมคีนัวและบร็อคโคลี่กับเชดดาร์ชีสขูดฝอย 8 ออนซ์ นม 1 ถ้วย กระเทียมสับ 2 กลีบ และเกลือและพริกไทยในจานอบที่ลึก เติมส่วนผสมด้วยเกล็ดขนมปังปิ้งและชีสขูดฝอย อบหม้อปรุงอาหารที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที เสิร์ฟร้อน.