อา ห้องครัว — หัวใจของบ้าน ในพื้นที่ที่คึกคักนี้ ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อการยังชีพ การสนทนา และการเฉลิมฉลอง ห้องครัวเป็นส่วนสำคัญของกิจวัตรตอนเช้าและตอนเย็นของคุณ เช่นเดียวกับพื้นที่ที่เป็นมิตรสำหรับทำงาน อ่านหนังสือ หรือพูดคุยกับเพื่อนๆ ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาถึงคุณค่าของสิ่งที่เก็บไว้ที่นั่น — และอะไร ไม่ใช่ . คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมินิมัลลิสต์เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากการลดขนาด และการปลดปล่อยสิ่งของที่ไม่จำเป็นออกจากห้องครัวก็เป็นโครงการที่สมบูรณ์แบบที่จะเติมชีวิตชีวาให้กับบ้านของคุณ ต้องการความช่วยเหลือในการค้นหาว่าจะบอกลาอะไรดี?
เครื่องเทศเต็มตู้
รูปภาพ Kosamtu / Gettyคอลเลกชันเครื่องเทศที่หลากหลายมีความจำเป็นในครัวที่ดี แต่การบรรจุตู้ลึกที่เต็มไปด้วยเครื่องปั่นที่ไม่ตรงกันนั้นเป็นปัญหา แม้ว่าเครื่องเทศจะไม่ 'ทำให้เสีย' แบบที่นมทำ แต่จะสูญเสียกลิ่นและรสชาติเมื่อลืมไปเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปี เลือกใช้ชั้นวางที่ปรับแต่งได้แทน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถติดฉลาก เติม และเข้าถึงเครื่องปรุงรสของคุณได้ทุกเมื่อ
คอลเลกชันมีด
รูปภาพ jmsilva / Gettyบล็อกมีดดูสวยงามบนเคาน์เตอร์ในครัว แต่คนส่วนใหญ่ใช้เพียงสามอย่างเท่านั้น: มีดเชฟ มีดปอกผลไม้ และมีดหยัก หากคุณต้องการแยกส่วนกับคนอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มพื้นที่เคาน์เตอร์ให้มากขึ้น และใช้แถบแม่เหล็กติดผนังแทน
ศาลเจ้าทัปเปอร์แวร์
รูปภาพ DLMcK / Gettyไม่มีอะไรพูดว่า 'ฉันรักทัปเปอร์แวร์' ได้เท่ากับครัวของคุณยาย แม้ว่าจะเป็นเรื่องดี แต่เรารู้สึกซาบซึ้งกับภาชนะพลาสติกที่ดูเหมือนอมตะนี้และคุณย่าของเรา แต่คุณคงทราบดีว่าภาชนะเก็บของที่โค่นล้มไม่ใช่การใช้พื้นที่ในบ้านอย่างมีประสิทธิภาพ จัดระเบียบภาชนะของคุณโดยเก็บไว้ให้เพียงพอสำหรับของเหลือในหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น รีไซเคิล บริจาค หรือโยนส่วนที่เหลือ ภาชนะที่ปราศจากพลาสติก (แก้ว ไม้ไผ่) เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนที่สุด และยังต้านทานกลิ่นและคราบสกปรกได้อีกด้วย
เครื่องใช้ไฟฟ้าซ้ำซ้อน
fotograff / Getty Imagesเป็นการยากที่จะแยกของที่มีราคาแพงกว่าเช่นเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม มันเจ็บน้อยกว่าถ้าคุณมีบางอย่างที่มีฟังก์ชันคล้ายคลึงกันอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น คุณใช้ Keurig ทุกวัน แต่เก็บหม้อกาแฟไว้ในตู้หรือไม่? คุณใช้เครื่องปิ้งขนมปังแบบป็อปอัพในตอนเช้าและเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังสำหรับขนมชิ้นเล็กๆ หรือไม่? อาจเป็นไปได้ที่จะละทิ้งสิ่งที่ใกล้เคียงกันโดยรู้ว่าคุณจะยังสามารถทำอาหารและเครื่องดื่มแบบเดียวกันได้
เครื่องครัว nonstick
รูปภาพ victoshafoto / Gettyแม้ว่าจะดูเหมือนซื้ออย่างชาญฉลาด เมื่อเวลาผ่านไป สารเคลือบเทฟลอนจะหลุดออกมา (โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ภาชนะโลหะในการกวนหรือขูด) แม้ว่าโดยทั่วไปจะปลอดภัย แต่สารเคลือบสามารถปล่อยสารเคมีอันตรายได้หากมีรอยขีดข่วนหรือให้ความร้อนสูงกว่า 300 องศาฟาเรนไฮต์ ไม่เหมาะ นอกจากอันตรายแล้ว เชฟต่างเห็นด้วยอย่างท่วมท้นว่าการทำอาหารด้วยสเตนเลสสตีลให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า และเป็นทางเลือกที่ทนทานกว่าสำหรับหม้อและกระทะที่ไม่ติดกระทะ
เครื่องใช้ในโอกาสพิเศษ
รูปภาพ RebecaMello / Gettyคุณมีตู้ 'เครื่องใช้เบ็ดเตล็ด' ที่กำหนดไว้ที่ไหนสักแห่งที่ปลุกความสยองขวัญแบบเดียวกับที่คุณรู้สึกได้ในตอนไคลแม็กซ์ของนวนิยายของสตีเฟน คิงหรือไม่? ถ้าใช่ ก็ถึงเวลากำจัดใยแมงมุมและทิ้งอุปกรณ์แปลก ๆ ที่คุณเคยใช้เพียงสองครั้ง ซึ่งอาจรวมถึงชุดฟองดู เครื่องทำกรวยหิมะ มีดแกะสลักไฟฟ้า เครื่องทำพาสต้า หรือเตาอบที่อบง่ายในบรรยากาศย้อนยุค ปลดปล่อยพวกเขาจากฝุ่นมันเยิ้มในตู้มืดของพวกเขาและบริจาคให้กับคนที่อาจจะใส่ไว้ในลิ้นชักเบ็ดเตล็ดของตัวเอง
ถุงซิปล็อค
รูปภาพ Anchiy / Gettyถุงพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวที่ปิดสนิทเป็นวัตถุดิบหลักในครัวอเมริกันส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ทางเลือกที่ยั่งยืนที่มีอยู่ในปัจจุบันทำให้ถุง Ziploc ไร้ประโยชน์อย่างมาก ภาชนะแก้ว แผ่นขี้ผึ้งที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ และถุงเก็บซิลิโคนหลายชนิดจะดีต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นหากใช้เป็นเวลานาน พวกเขาประหยัดเงินด้วย!
เครื่องมือเฉพาะเฉพาะเจาะจงมาก
รูปภาพ anela / Gettyนี่คืออุปกรณ์เจ๋ง ๆ ที่คุณพบใน endcaps ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ตอนนี้กำลังวางชีวิตในลิ้นชักขยะของคุณ พูดในสิ่งที่คุณต้องการเกี่ยวกับความฉลาดของเครื่องมือ แต่ถ้าคุณไม่ได้ใช้มันอย่างน้อยเดือนละครั้ง มันก็อาจจะไม่สมควรได้รับพื้นที่ในครัวของคุณ RIP น้ำยาล้างเมล็ดอะโวคาโด เครื่องตัดแอปเปิล เครื่องแยกไข่แดง และที่ใส่ซังข้าวโพด บริการของคุณไม่จำเป็นอีกต่อไป
ฟองน้ำทำครัว
รูปภาพ PixelsEffect / Gettyน่าเสียดายที่มีฟองน้ำสำหรับทำครัว ไม่สำคัญหรอกว่าเมื่อไรมันจะได้แย่จริงๆ ฟองน้ำสังเคราะห์ทำงานได้ดี แต่มักจะดูดซับและดักจับแบคทีเรียได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีสบู่ล้างหรืออาบแดดมากพอที่จะทำให้พวกเขาไม่เหม็นหรือขึ้นรา และใครที่อยากจะลองดื่มน้ำเปล่าทั้งหมดล่ะ? แทนที่จะใช้แปรงที่ทนทานหรือเครื่องขัดซิลิโคนที่คุณสามารถใช้ได้เป็นระยะเวลานาน
ภูเขาแห่งภาชนะใส่อาหาร
รูปภาพ golubovy / Gettyกระบวนการลดขนาดจานและช้อนส้อมมักจะพบกับการต่อต้านที่เข้มงวดที่สุด 'จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันต้องจัดทีมฟุตบอล หรือญาติๆ มาที่เมืองเพื่อรับปริญญาลูกสาวของฉัน' หากคุณจัดกลุ่มใหญ่เป็นประจำ ไม่ควรบริจาคจานชามทั้งหมดของคุณ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ให้ความบันเทิงกับกลุ่มที่ใหญ่กว่าครอบครัวเพียงไม่กี่ครั้งต่อปี สิ่งนี้รับประกันได้ว่าจะมีการตั้งค่าตารางพิเศษสิบรายการหรือไม่ ทางเลือกอื่นคือการใช้จานรีไซเคิลที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสำหรับโอกาสสบาย ๆ และยืมจานของเพื่อนเพื่อความสวยงามแบบคลาสสิก อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถเลือกชุดจานชามโบราณจากร้านขายของมือสองเพื่อซื้อของใช้แบบใช้แล้วทิ้งที่ดีกว่า — เพียงแค่บริจาคกลับเมื่อทำเสร็จแล้ว
โบนัส: ภาชนะใส่อาหารน้อยลงยังช่วยให้การซ้อนในอ่างล้างจานน้อยลงด้วย
แม้แต่การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยก็ให้ผลตอบแทนมหาศาลเมื่อคุณละทิ้งสิ่งที่คุณไม่ต้องการ เพลิดเพลินกับพื้นที่ที่ทำความสะอาดง่าย อยู่ได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น และเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับคนรอบข้าง