การวางแผนมื้ออาหารเพื่อประหยัดเวลาและเงิน

การวางแผนมื้ออาหารเพื่อประหยัดเวลาและเงิน

ภาพยนตร์เรื่องไหนที่จะดู?
 
การวางแผนมื้ออาหารเพื่อประหยัดเวลาและเงิน

การวางแผนมื้ออาหารอาจเป็นเรื่องยาก แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม เมื่อคุณกลับมาจากทำงานด้วยความเหนื่อยล้าและหิวโหย สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากทำคือจัดเรียงตู้เย็นและตู้ต่างๆ พยายามหาของกิน การวางแผนมื้ออาหารช่วยขจัดกระบวนการที่ใช้เวลานานนี้ออกไปได้มาก เป็นผลให้หลายคนพบว่าพวกเขาใช้จ่ายน้อยลงในอาหาร เสียน้อยลง และมักจะได้รับสุขภาพที่ดีขึ้น ถ้าคุณรู้ว่าคุณมีของรอคุณอยู่ที่บ้าน คุณก็มีโอกาสน้อยที่จะยอมจำนนต่อสิ่งล่อใจของอาหารจานด่วนหรือของว่างในตอนเย็น





รู้ว่าชอบอะไร

ผู้หญิงทำรายการ

อาจเป็นเรื่องน่าดึงดูดใจที่จะลงลึกในต้นทุน รายการขายของชำ และไซต์สูตรอาหาร แต่มีขั้นตอนสำคัญก่อนกระบวนการเหล่านี้ หยิบกระดาษออกมาแล้วเขียนรายการอาหารที่คุณโปรดปราน อย่าเพิ่งสับสนกับค่าใช้จ่ายหรือวิธีการเตรียมการ แค่เขียนสิ่งที่คุณชอบลงไป ลองนึกถึงสิ่งที่คุณอยากจะทานเมื่อกลับจากทำงานและสิ่งที่คุณไม่อยากไปทานอาหารกลางวันที่ออฟฟิศ แผนการรับประทานอาหารของคุณอาจกลายเป็นวิธีการเปลี่ยนนิสัยการกินต่างๆ ได้ แต่ควรเริ่มจากสิ่งที่คุณรู้ดีที่สุด



แปซิฟิกอิมเมจ LLC / Getty Images



จำกัดตัวเลือกของคุณให้แคบลง

ผู้หญิงกำลังตรวจสอบรายการ รูปภาพ gilaxia / Getty

เมื่อคุณมีไอเดียมากมายแล้ว ให้เริ่มจำกัดตัวเลือกของคุณให้แคบลง ตัวอย่างเช่น คุณอาจไม่ต้องการไก่ทุกคืน ให้พิจารณาเปลี่ยนส่วนผสมหลักในแต่ละวันแทน แม้ว่าการคำนึงถึงสินค้าอุปโภคบริโภคที่เน่าเสียได้ก็เป็นเรื่องที่ดีเช่นกัน

ลองคิดดูว่าการเตรียมการจะง่ายหรือยากเพียงใด เมื่อทำอาหารหลายมื้อในหนึ่งวัน คุณอาจต้องการลดอาหารที่ต้องใช้การสับ การผัด และวิธีการเตรียมอื่นๆ ที่ต้องใช้แรงงานมาก

ร้านขายของชำที่มีแผน

ผู้หญิงซื้อของชำ รูปภาพโดย Tang Ming Tung / Getty Images

หลังจากตัดสินใจเลือกอาหารสำหรับสัปดาห์แล้ว ให้ทำรายการซื้อของ หากคุณคุ้นเคยกับการช้อปปิ้งหลายครั้งต่อสัปดาห์ การมีร้านใหญ่ๆ สักร้านอาจจะดูยากสักหน่อย แต่คุณจะพบว่ามันช่วยประหยัดเวลาได้มาก ตั้งเป้าไว้สำหรับทริปเช้าหรือเย็นเมื่อร้านไม่พลุกพล่าน



มีเครื่องมือที่จำเป็น

ผู้หญิงกำลังซ้อนภาชนะเก็บอาหาร รูปภาพ Group4 Studio / Getty

เมื่อคุณเตรียมอาหารแล้ว คุณต้องมีที่จัดเก็บอาหารเหล่านั้น แม้ว่าคุณจะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะเดียวได้ แต่การจุ่มส่วนหนึ่งทุกวัน การมีภาชนะขนาดเล็กหลายใบก็เหมาะสมกว่า ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารทั้งหมดได้ในคราวเดียว และเพียงแค่หยิบภาชนะสำหรับอาหารแต่ละมื้อ

ทำให้การเตรียมงานเป็นเรื่องสนุก

ผู้หญิงกำลังหั่นผัก รูปภาพ mapodile / Getty

ไม่มีอะไรต้องกังวล การเตรียมอาหารสำหรับสัปดาห์ในหนึ่งวันจะใช้เวลาพอสมควร ทำให้สนุกยิ่งขึ้นด้วยการสตรีมรายการโปรด ดูรายการโปรดใหม่ หรือติดตามพอดแคสต์ การเชิญเพื่อนมาทำอาหารให้คุณทั้งคู่เป็นวิธีที่ดีในการพูดคุย แบ่งปันงาน และผสมผสานเมนูของคุณ

ทดลองอาหารใหม่ๆ

ผู้หญิงกำลังดูตำราอาหาร ฌอนจัสติส / เก็ตตี้อิมเมจ

หากมีสูตรอาหารที่คุณอยากลองทำ คราวนี้ก็ถึงเวลาต้องทำ คุณไม่กดดันเวลาและไม่มีใครรอกิน อย่างไรก็ตาม อย่ามัวหมกมุ่นอยู่กับการลองสูตรอาหารใหม่ๆ ที่คุณจัดเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้า ซึ่งคุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และมีราคาที่ไม่แพง การผสมผสานจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับทั้งการสำรวจและประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการประหยัดต้นทุนของการวางแผนมื้ออาหาร



อย่ากลัวที่จะทานอาหารซ้ำ

ชามพริก รูปภาพ rudisill / Getty

คุณไม่จำเป็นต้องทำสูตรอาหารที่แตกต่างกันเจ็ดสูตรสำหรับการเตรียมอาหารของคุณ อย่ากังวลว่าจะกินสิ่งเดียวกันสองสามคืนต่อสัปดาห์ วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้จนหมดจานได้โดยไม่เสียและประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร อาหารบางชนิด เช่น เนื้อทาโก้ปรุงรสและพริก สามารถรับประทานได้หลายวิธี แต่การรับประทานอาหารแบบเดียวกันสัปดาห์ละสองหรือสามคืนก็ยังดี ตราบใดที่คุณทำอาหารที่คุณชอบ

จำนวนอาหารแช่แข็ง

ผู้ชายกำลังเอาอาหารออกจากตู้เย็น รูปภาพ zoranm / Getty

หากคุณรู้สึกอยากผจญภัย ลองทำอาหารสักสองสามมื้อในช่องแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้คุณทานอาหารเย็นได้ในช่วงสัปดาห์ที่วันหยุดสุดสัปดาห์มีงานยุ่งเกินกว่าจะเตรียมอาหารได้ อาหารในช่องแช่แข็งไม่ได้มีไว้สำหรับคุณแม่ที่ป่วยหรือเพิ่งคลอดเท่านั้น การมีลาซานญ่าแช่แข็งหรือหม้อปรุงอาหารอื่นๆ ในช่องแช่แข็งสามารถช่วยชีวิตได้ในช่วงเวลาที่ยุ่งวุ่นวาย การเพิ่มสลัดบรรจุถุงจะทำให้อาหารมีความกลมกล่อม

วางแผนสำหรับคืนที่วุ่นวาย

ผู้ชายเปิดกล่องพิซซ่า รูปภาพ FreshSplash / Getty

บางครั้งถึงแม้จะวางแผนดีที่สุดแล้ว คุณก็จะไม่รู้สึกอยากทานอาหารเย็น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ตัวเองได้รับอนุญาตให้พักผ่อนในตอนกลางคืน ด้วยการวางแผนมื้ออาหาร คุณได้ลดปริมาณอาหารสั่งกลับบ้านและอาหารจานด่วนในอาหารของคุณ ดังนั้น ลดการหย่อนยานและคว้าพิซซ่า

ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย

ผู้หญิงล้างจาน รูปภาพ RapidEye / Getty

อาหารยังไม่จบจนกว่าครัวจะสะอาด การใช้ภาชนะแก้วคุณภาพดีในการจัดเก็บอาหารทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น เช่นเดียวกับการล้างภาชนะทันทีที่เสิร์ฟอาหาร เมื่อทานอาหารเสร็จแล้ว ภาชนะที่เก็บก็ควรทำความสะอาดได้ง่าย ในทางกลับกัน ภาชนะเก็บพลาสติกจะเปื้อนได้ง่ายและไม่เคยดูสะอาดเลยหลังจากใช้ไปไม่กี่ครั้ง